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インド事報・インド徒然 ―――――― by はぐれ雲さん
☆ アイデア勝負で豆腐カレーはどうだ♪ ―――――― 2009/01/30
インドの繊維産業は、輸出減少による企業業績悪化、失業者増大に苦しんでい
る。現在、インド商工会議所が中心となって対策を検討しているが、出てきた
アイデアのひとつが「軍隊や警察・警備員の制服・装備品に国産品を充当する
策」である。

軍隊は約150万人、警察・警備員は約120万人、計270万人もいる。

インドの繊維産業、長年の保護政策に甘んじてきた結果、技術革新が遅れてい
る。旧態依然とした綿織物が殆どであり、様々な安全・防御機能を必要とする
軍服や警備服などは、最先端技術及び最先端素材を使った輸入品に頼っている
のが実情である。

公平性を重んじ、国際入札で購入している為、輸入品が主力になる。

21世紀の戦闘服は、高度の防御性能…防弾性、化学・生物兵器に対する防御
装置、生きているかどうか探知できる装置、通信装置等々、ナノテクやITな
ど先端技術を駆使したものであるべき、として、繊維産業界は政府に技術支援
・資金援助を要請した。

軍隊の繊維製品需要は大きい。

軍服(ユニフォーム)だけで4億ドル規模と推定されている。ユニフォーム以外
に、(特殊)戦闘服、パラシュート、防弾ジャケット、防虫ネット、テント等々
様々な需要がある。ワッペンの需要も莫大な数である。

更に「緊急対応と柔軟対応を必要とする軍の装備品は国産にすべきだ」という
基本的考え方もある。

インド政府はどう対応するか?

「国の過剰保護政策」から招いた繊維技術革新の遅れ、インドは今、違う視点
から「国の重要産業」としての繊維産業の見直しを迫られている。

15年ほど前、中国人の知人がボロ儲けをした。中国軍の軍服用のワッペンの
一括受注に成功した為だ。軍服様のワッペンの需要は大きく、一オーダーひと
声300万個、一個10円でも3千万円になる。

1単位が大きい巨大市場、一商品の価格が小さくても、まとめれば巨大な金額
になる。

私の昔からの夢であるが、

インドの栄養失調者用に栄養剤を供給する仕事ができないだろうか…。例えば
50年ほど前、戦後の小学校時代、学校から‘肝油ドロップ’が供給された。
美味しかった思い出がある――――。

インドの栄養失調者は約2億2千万人、肝油ドロップを一日3粒、一年毎日飲
ませれば、約2400億粒、大変な数である。

虫下しでも良い。虫下し剤入りのまずいチョコレートを食べた苦い思い出もあ
る。ーーー甘いのと珍しさで食べたが、不味い食感はまだ忘れられない。

中国とインド、規模が大きいだけに、アイデアが大きなビジネスとなる。

中国は半熟であるが、インドは未熟・新地[さらち]状態である。

健康食として豆腐も受けるかもしれない。麻婆豆腐が受けるなら豆腐カレーが
あっても可変しくはない。

パニール・カレーはインドの代表的なカレー、パニールはカテッジチーズ、淡
白な味であり、固めの豆腐・木綿豆腐で代替できるだろう。

健康食でありコストも安い。インドには、有機・自然栽培の大豆は幾らでもあ
る。健康食志向のベジタリアンにも受け入れられるだろう。

インド人は食に関しては極めて保守的である。だが、健康に極めて過敏になっ
てきている。材料が日常食べている大豆であれば、抵抗無く受け入れられるだ
ろう。

これからインドはアイデアがビジネスになる。市場規模が大きいので面白い。
納豆は駄目だろうが、豆腐は面白そうだ…。

マーケッティング…?ーーー女優とメディアを使えばすぐ流行るだろう。

豆腐の造り方を知らないだけである。

豆腐カレーは、まだ食べた事はないが一度試してみようと思っている。(^^;

ーーーメチャクチャに辛く..油っこくすれば..いけるかもしれない――――。

                        = この稿おわり =
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┌──────────「Hal さん」チェンナイ在住 インドに豆腐はあります。日本のものよりちょっと硬いくてまずいんですが、 プラスティックフィルムで包装した四角いものが、TOFU名で或いはパニの 名前で、スペンサー等のスーパーマーケットで売られています。 インド人に日本の豆腐を食べさせると、あまり評判がよくありません。特に絹 ごしは不評で、ふわふわしてまずいといいます。こちらにすればインドの石み たいな豆腐など豆腐とは言えないんですがね。 └────────── ┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┘ └→ 感想や激励をよろしくお願いいたします。
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