┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━┓
┃ ┃ ┃ ┃	インド事報・インド徒然　――――――　by はぐれ雲さん はぐれ雲さんのブログ

２００９年は丑年、干支がある国では牛が注目される。牛といえばインド、牛
は神格化され大切にされている。だが、インド人と牛に関しては誤解も多い。

牛を大切にする人類の歴史は長い。

エジプト・ナイル文明では、牛は貴重な益獣であり、人間と共生していた。イ
ンドの牛神格化の慣習は、ナイル文明の影響を受けているという学者もいる。

「ヒンズー教が興る以前のインダス・ガンジス文明の時代にさかのぼる信仰」
という説もある。

牛が神格化された主因は、ヒンズー教の３大神である「シヴァ神」の乗り物が
「乳白色のコブのある牝牛」名前は「ナンディン」、この牛が神の使いとして
信仰され、神格化され、長い時を経て牛が全て神様扱いされるようになってし
まった。ーーー２千〜３千年の時の為せる業である。

「ナンディン」は「四足動物の守護神」「望みをかなえる神」「幸せの象徴」
となり、インドでは、臨終を迎えようとしている者に牛の尻尾を触れさせれば
牛が天国に導いてくれると信じられている。

日本で有名なのは大宰府天満宮。ーーー菅原道真の遺体を牛車で運ぼうとした
が、ある場所で牛が座り込んで動かない。お経を唱えたあと(？)にやっと牛が
動き始めた――――。

その後、その牛が座り込んだ場所に建てたのが大宰府天満宮。今でも「座り込
んだ牛の像」があるらしい。北野天神にも同様の牛の像があると聞いた。

「ナンディン」信仰の影響だろう。天国に導く牛である。

３年ほど前の調査では、インドにいる牛の数は２億８千万頭、今では３億頭ぐ
らいになっているだろう。２億頭が牛、１億頭が水牛、様々な種類の牛がいる
が、「白乳色のコブのある牝牛」は余り多くない。

都会の野良牛が有名だが、約７０％は零細農民が飼っている。農民一世帯に、
２〜４頭、人間と牛が共同生活をしている。役牛として農作業に従事、運搬役
・牛車として使われる。牛乳は家族の貴重な栄養源であり、現金収入源でもあ
る。

牛糞は乾燥して燃料になる。これも貴重な現金収入源である。収集されなかっ
た糞は肥料・土壌改良剤、尿は畑の水分補給であり、天然消毒剤にもなってい
る。ーーー自然リサイクルの世界。

牛糞を焼いた後の灰は、時に薬に、時に鍋や釜を磨く材料になる。壁の材料に
もなる。

糞の原料は草、牛の胃で草が粉砕され胃液で消毒され、水分を飛ばせば良質の
粘土、若しくは漆喰の代わりとなる。骨はゼラチンの原料、残った骨は肥料と
なる。牛の角や蹄などは貴重な高級有機質肥料になる。皮は貴重な輸出産品。

インドは世界有数の革製品輸出国である。最近はナメシの技術・脱臭技術・縫
製技術も向上し、デザインも洗練され、繊維業界で注目されている。

牛の世話は男の子の役割、牧草を食べさせるため毎日草原に連れて行く。水浴
びをさせ、体を洗ってやる。糞の収集は女性の仕事、糞を収集して、捏ねて乾
燥牛糞を作る。数千年変わらぬ‘のんびりした村の風景’である。

殆どの日本人は、インド人は牛肉を食べないと思っている。

革製品を大量に輸出しているインド、皮だけを使って肉を捨てているわけがな
い。前にも言ったが、インド人と一括りしてインドを見ると訳が分からなくな
る。インド人の１３〜１４％はイスラム教徒。

イスラム教徒は絶対に豚は食べないが、牛は食べる。インドにいるイスラム教
徒は１億５千万人、ーーー牛肉消費量は、アメリカ、中国、ブラジルに次いで
世界第４位の牛肉消費国である。

インドには美味しい牛肉がある。コルカタ・ビーフ、バンガロール・ビーフな
どは代表的なビーフである。高級ホテルなどでステーキをオーダーすれば食べ
られる。

殆どのヒンズー教徒は牛肉を食べない。だが、異国で生活するインド人ビジネ
スマンの中では、牛肉が食べられるヒンズー教徒もいる。母親が食事選択権を
持つインド、母親や母親に通じる知り合いがいない場所では、自由選択の世界
である。

牛肉を食べ始め、好んで食べるようになるインド人も偶にはいる。食べられる
ようになった‘言い訳’を聞くのも面白い。人により様々な‘こじ付け’があ
る。
ーーーインドで聞いた、小話に似た寓話を紹介する。
┌--------
繰り返し「悪さ」をしていた若者、ある時、流れの速い川に落ちてしまった。
必死に枝につかまり流されまいともがいていたら、ナンディンがゆっくり歩い
てきた。

若者は「救いの神来たり！」と狂喜、ナンディンに助けを求めた。ナンディン
はゆっくり若者に近づき、そして一瞥もする事なく、そのままゆっくり歩いて
去っていった。ーーー若者は川に流されて行った。
└--------

こんな話はインドには山ほどある。意外と残虐にも思える寓話も多い。

来年は丑年、急がず焦らず、

「マイペース」「スローライフ」を見直す年になってもらいたいものである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝　この稿おわり　＝


この記事は、メールマガジン「縄文塾通信」２００９年２月２０日発行第３５９号に転載して頂きました。とても
真面目で面白い、素晴らしい無料マガジンです。購読される場合はここをクリックして下さい。(←新しいウインドウで開きます)

┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
└→　感想や激励をよろしくお願いいたします。