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インド事報・インド徒然 ―――――― by はぐれ雲さん
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☆ インドで韓国焼肉レストラン急増−チェンナイ ―― 2009/01/02
正月休暇で一時帰国したインドのチェンナイ(旧マドラス)駐在員から聞いた話
だが、日本人のインド駐在員にとっては朗報である。
現在、チェンナイには、日本食レストランは‘赤坂’と‘天竺牡丹’という名
前の店2軒しかない。現在‘赤坂’はリカーライセンスが切れ、店内ではアル
コール類は一切提供できない。近々別の場所で酒の飲めるレストランに鞍替え
するそうだ。
チェンナイに住む邦人は日本食に飢えている。だが最近、チェンナイに大きな
変化が起きている。
この数年でチェンナイ近郊に住む韓国人が急増、約3000人に膨れ上がって
いる。お蔭で、韓国焼肉レストランが雨後の竹の子のように増え、現在10店
以上あるそうだ。肉の質も結構上等で美味いらしい。
チェンナイだけで韓国人が3000人!…現代自動車やLG、サムソン関係の
従業員だろうが、それにしても凄まじい増え方である。
全インドにいる邦人駐在員・家族・大使館員などを総合計しても、日本人は3
000人に達していない。在インド日本大使館が公表した今年1月現在の日本
企業のインドにおける拠点数は555箇所、それが10月現在で840箇所、
凄まじい勢いで日本企業のインド進出は始まっているが、それでも日本人の数
はあまり増えていない。日本と韓国の攻め方に大きな差がある。韓国の労働市
場の問題もあるのだろうが…。
昔、中東などのプラント建設など大きなプロジェクトには、かなりの数の日本
人労働者が派遣されていた。工事現場は日本・韓国・インド・フィリピン・ア
フリカ諸国等々、国際色豊かであった。
近年、日本の労働者は殆ど見られなくなり、インド、パキスタン、バングラデ
シュ、中国、アフリカ諸国に変わってきている。韓国は今でもかなり数の労働
者を派遣しているのだろうか?
インドは労働者派遣国であり、受入国ではない。インドには労働者は掃いて捨
てる程いる。
では何故、多数の韓国人がインドに派遣されているのか? どのような入国ビ
ザ、就労ビザを取得しているのだろうか? 単純労働ではビザは中々取得でき
ない筈である。
推測の域を出ないが、技術指導者・特殊技能者・建設事業に関わる特殊技能取
得者などの‘特殊な任務’‘特命管理業務’など、様々な資格をでっち上げ、
あの手この手を駆使し、しかも官民一体となり就労ビザを取得しているのでは
ないだろうか…。
「何でもあり」が 韓国流である。現場の「労働者」抜きで3000人という
人数は非現実的な数字である。
チェンナイにオープンした韓国焼肉レストランは、幹部クラス用の高級レスト
ランと、それ以外のレストランに明確に分かれているそうで、値段もほどほど
の差がついているらしい。2つの職業群に明確に分かれているのだろう。韓国
も韓国の事情があるのだろう。調べれば判ることだが…。
海外を攻めるやり方は各国各様であるが、インドに多数の日本人労働者つきで
進出を考える発想は日本企業にはない。当然だろう、人件費が違い過ぎる。
インド政府も、インド人の労働機会増加につながらぬ投資には困っている事だ
ろう。
それは別にして、チェンナイ近辺には良質の牛肉も、豚肉も入手可能である。
そう美味くはないが、許容範囲内である。新鮮な魚介類もある。エビなどは大
量に輸出している。日本もインド産エビの輸入国である。
ニンニクや唐辛子など香辛料に関しては、インドは本家本元である。更に北イ
ンドには白菜もある。白菜キムチを作ることも可能である。インド人の多くが
宗教的理由で牛肉・豚肉を食べないので、焼肉レストランが成り立たなかった
だけだろう。
南インドの主食はコメ。コメを原料とした様々な料理がある。味付けは比較的
マイルドで、日本人の舌に合う料理が多い。ココナツを使った料理も多い。
韓国焼肉と南インドのコメ料理が合体すれば、かなり日本人の好みに合う‘変
わったコンビネーション’になるような気がする。爽やかな南風を感じながら
汗を流し流しインド・韓国合体料理を食べるのも面白い。全て3000人とい
う数が為せる業だろう。サービス業は数が勝負である。
チェンナイは世界不況など「何処吹く風」ーーー街中は何処も活況を呈してい
るそうだ。
= この稿おわり =
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┗━┛ ┌──────────「房さん」50代@男性@近畿
先日、テレビの街頭取材で、東京の議員宿舎(世界的に一般的でない)の空室を
ホームレスに貸せば良いとの市民の意見がありました。
定額給付金ばかりを推し進めずに、日本でも工夫すれば直ぐやれる事はあり、
政治家の動きが悪いと思います。ーーーしかしその政治屋(家)を選んでいるの
は、一般国民やホームレスに陥った人々ですが・・・・
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└→ 感想や激励をよろしくお願いいたします。
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