☆　電気釜　――――――――――――――――――――　2009/03/16

ーーー最近、電気釜を買いました。

ラオス人はもち米が主食なので知りませんが、華僑はうるち米です。ところが
この炊き方、タイとラオスで違うのです。

ラオス華僑は、お米を炊く時に水をたくさん入れる。タイ華僑は少なめ。

したがって、タイ華僑の炊きあがった御飯は硬めになります。ラオス華僑が炊
く御飯はお粥(私の目から見ると)みたいなのです。

娘の桜ちゃん、蘭ちゃんは、梅ちゃんの影響でやわらか御飯が大好き、ところ
が私はこの柔らか御飯が苦手なのでいつも困っていました。

義理の兄はラオス人と結婚したので、家ではいつもうるち米を炊いて、ラオス
人の奥さんはいつも屋台でもち米を買ってくるようです。

ということで、我が家も、娘と私の好みの違いで、とうとう炊飯器をもう一台
買う羽目になりました。

ーーー同じ家族でも、好みが違ってくると大変です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝　この稿おわり　＝
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