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┃ Far East Pallete ―――――――― by ごまさん
┃ (昆明そして..日本から見た中国)
｛ Far East Pallete ｝1999/05/29
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◆ ちこっとご連絡をば ◆
◆ 食べ物の恨みは怖いのだ・バナナ編 ◆
◆ たまに行くならこんな店・昆明編 ◆
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┃ お知らせ
昆明日本人会にコンタクトありがとうございます。
※前回お知らせした「日本人会」ですが、浜が今期で帰国することになりまし
たので、興味ありましたら今後はワタクシのほうにメールお願いします。
ちなみにワシの帰国は１０月の予定です。
で、そのハマクンが某マカオ近くの都市のホテルに就職決定・・・か。
おめでとう。がんばれよ。
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┃ 心象点景“中国闇鍋社会”の巻
「農民(ノンミン)」「農村(ノンツン)」という言葉は結構抵耳に残る。
それはなんでかってゆうと、その言葉が発せられるときは大抵、侮蔑的な調子
が少なからず含まれているからだ。
最初に交渉して決めた値段を、あっさりナキモノにしてボろうとしたり、水道
管にセメント流して詰まらせたりする”アタマのわるさ”はともかく、以前は
そがあに差別せんでも・・と思っとったんじゃけど、やはりついに同意せざる
を得ない出来事(つうか人物)に出会ってしもうた。
引越したものの、同屋(ルームメイト)は洗濯は手洗い派、自炊もあまりせんの
で冷蔵庫のない生活にも慣れている。
中国では安くで外食できるけえ冷蔵庫はいいとしてもやはり洗濯機は欲しい。
つうわけでこないだ古家具屋に洗濯機と冷蔵庫を買いに行ったんじゃ。
買うもん決めて、運んでくれる人力車ともなんとか話をつけたと思ったら、急
に「二人で運ぶから、二人で５０元」とか言い始めた。
相場は３０元くらいじゃし、まあ、ワシが運ぶん手伝ってもええかのと思い、
断固拒否。
が、洗濯機を運びこんだ(ワシも手伝って７階まで！)ところで、今度は「冷蔵
庫は１００キロはあるし一人じゃ運べない」なんて言いやがる。
しょうがないので、友人に来てもらおうと電話をしていたところ、横から腕が
ぬっと伸びてきたかと思うとその横にあったバナナを食べ始めた。
天iオーマイガー)！そのバナナは仕事が終わったら最後にチップ代わりにやっ
てもええかのと思うとったバナナじゃったのに。
しかも「４０元くれるんだったら、自分ひとりで運んでもいい」・・・。
これから友人が手伝いに来てくれるし、友人には悪いが、死んでもらおう。
「やだね。これから友達が来るし。
一度決めたこと変えるなんてアンタも”男子漢”じゃないのう」と応戦。
でも、実際は心中必死。。パニック中。
冷蔵庫を運び込んだあと、金を払う段になっても図々しく「疲れたよー、この
汗見てよ。４０元くれよ」とやはり粘る。
ワシのこと「老板(ボス)」などと呼びやがって完全に舐められとる。
相当アタマにきて、仕事のやり方変えろとか服務態度不太好とか説教をしてし
まった。
そこにいた手伝いに来てくれた友人は苦笑していたが。
最後にはバナナ(ちなみに４本あったバナナは全て食われてしまっていた)の横
にあったマンゴーを手にして「コレもらってっていい？」
・・・帰れや。
わかってないんである。
誠実に謙虚に仕事すればおまけが付いてくるってことを。
直後ちょうど電話をかけてきた友人(日本人)に息巻いてぶちまけたが「何言っ
てんですか、相手は出稼ぎの農民ですよお？」とアッサリ言われてしまった。
そのあと「はー、そうじゃのう、ここは中国じゃし相手は中国人じゃし、習慣
とか考え方とか違うんじゃろうしワシってば何を怒って・・・説教したりして
何て傲慢なワシ・・・」と少し反省(後悔)してみたり。
・・したものの、こうやって農民に対する「評価」は作られていくわけやね、
と実感したのであった。
ワシなんかはここが中国で、相手が中国人じゃけーとか思って理解できん・・
納得できんでも「異文化」として受け止めることが、同じ中国人同士にしてみ
れば、「これだから農民は・・・」みたいな差別感情になる。
なまじ同じ国だから、その中で「彼らとは住む世界が違う」などと言えてしま
う社会になってしまうんじゃのう、と。
確かに日本にも芦屋とドヤほどの生活の違いはあるにしても、その違いを事実
として受け止めこそすれ、その生活が交わるってことはまずない。
もし、会しても無視したり避けられたりできる。
けどこっちじゃあ、相手が農民だろうと公安だろうと、必要なら戦わんにゃあ
いけん。そうゆうことが多い。
いや、てゆうか、そうゆう「一緒くた」な社会であるのだなあ、中国って。
そう言えば古道具屋での買い物について教えてくれた人も、
荷物配達のときは絶対自分も一緒に行かないと、買ったもん届かないから。
こっちでは基本的にそうゆうの信用しちゃダメね。と言うとったのう。
それにつけても「信じられる」ことの素晴らしさよ。ビバ信用。
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┃ 中国で旨いもの・行きつけの店編
＜１２個郁金香＞
日本人のミドリさんと、オランダ人のフレッドが切り盛りする小さな店。
メキシコ料理のタコスとか、ギリシャ料理のギュロスとか、ドイツ料理のシュ
ニッツェルなんかが１０元前後で食える。
ハンバーガーも旨いしね。
が、なんと言ってもミルクシェイク(５元)は絶品。特にイチゴの。
バス停「金康園」から徒歩３分。(北駅のほう)
そういやミドリさんとはこのメルマガを通じて知り合ったのであった。
旅行者のひとにも来てほしいと言っていたので、昆明来たら是非。
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＜※店名知らず＞
西米がうまい。
シーミー：タピオカとフルーツ等をシロップでポンチ風にしたデザート。
小ジョッキで出てくる。
仲間内では「西米屋」と呼んでいる。一杯４元くらいから。
圓西路を圓通北路に向かって左側、入口の壁に山水画が描いてある二階に上が
る細い階段を上ったビアガーデンのようなところ。
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＜大山燒[火考]店＞
韓国人留学生に言わせると「味はまあまあ」とのことだが、カルビ・プルコギ
・石焼ビビンバ・韓国冷麺などなど、いやーうまい。
肉は一皿２５元くらい。
キムチとかナムルも腹いっぱい食いましょう。
西苑路と丹霞路の三叉路にある。
あと、ワシは行ったことないけど「ハーバープラザ」ホテルの日本料理屋は、
なかなか旨いらしい。天ぷらとか。
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