そして運命の！入学試験日は３月２０日、、結局この年、校長先生の息子のＦ
Ｙ君とか、郵便局長の息子のＡＳくんとか、農家の息子だけど土地持ちのＮＴ
君とか、お金のある家の成績優秀者は、他の市の工業高等専門学校とか帯広の
名門私立高校を受験しましたから、

でも、それでもこの年、螺湾中学から足高を受験したのは４人でしたが、前評
判で確実なのはボクちゃんだけで、他の３人はまあ難しいんじゃないのか？と
いうことだったんですけれど――――、

３月２７日、合格者一覧表が中学校に届いたら、なんと！？螺湾中学から受験
した全員が合格していた！ーーー先生も、奇跡じゃないのか？！と頬っぺたを
つねっておりました。(^O^)

高校の入学式は４月８日。その前の日の、４月７日に新しい土地へ引っ越し。

朝早く起きて荷物纏め、近所の人たちも手伝いに来てくれたのでドンドンはか
どり、順送りに送り出して、昼前にはほとんど運び終わってしまいました。家
具なんかはそんなにありませんでしたが、農家ですから農機具とか家畜の飼料
とかが結構嵩張って大変でした。

昼までには、もう家には家財道具は何にも残っていませんでしたから、本家に
行ってお昼ご飯を..食べかけた..ところに、農協のトラックが牛を運びに来て
慌ててかっこんで、牛を積んだ１台目のトラックには父さんが乗り、２台目に
は長男坊の OJIN が同乗して新しい家へと向かいました。

１回目で親牛を運び、とって返して小牛を運んで、それで引越しは無事完了！
とりあえず使うものから片付けて、その晩は、前のＯさんが住んでいた家で初
めての夜を過ごして、

明けた翌日は高校の入学式。――――も、滞りなく済んで、家に戻ったのはお
昼の少し前ぐらい。

そして４月９日、月曜日、この日から普通の(？)高校生活のスタート！

高校はＡ・Ｂ・Ｃと３クラス編成。Ｃ組は入試成績上位の者を揃えたエリート
クラスで、 OJIN はＣ組でした。v(^^)vーーー放課後、数人が職員室に呼ばれ
て、嗜好や得意などを聞かれ、、なんだろう？と思っていたら、２、３日した
ら、君は生徒会の体育関係常任委員をやりなさい、と任命されました。

どうしてオレが？体格が良いからか？ーーー体格はいいけど、体育はあんまり
得意じゃないんだけどな〜、‥‥‥でも、任命ですから仕方なくハイハイと。

後で判ったのは、入試の成績で、クラスで一番だった男子がクラス室長に、女
子で一番を副室長にして、その他は、上から順に嗜好得意を聞いて役割を決め
たとの事でした。

へーー、じゃあボクは何番だったのかな？――――同じ螺湾中学から合格した
Ｂ組の男の子が聞いてまわってくれて、「ボクちゃんは全校で１０番目だった
んだってさ！」ーーーということだったらしいのですが、しかし、入試の成績
なんてものが、その後の成績の保証にならないのは当たり前の話で、

その後、別の中学からきた同じ組のＩ君と仲良しになりましたが、コイツがな
んと、入試成績全校第３位！ーーーだったんですが、高校生活３年の間にジリ
ジリとスベリ落ちて、真ん中あたり(←Ｃ組の真中ですよ)、、まあ、 OJIN も
彼とほぼ同じぐらいでしたからいい友達でいられたんですけれども‥ (-ε- )

高校１年の時なんて、ほとんど思い出になるようなことはありませんでした。

毎日毎日生真面目に勉強勉強勉強。家に帰れば家畜の世話と農作業の手伝い。

このページを読んでくれているオッチャンたちが喜びそうな出来事なんて何も
ない、平凡な日々が過ぎていくだけ、、、でした、、、。
：
：
ウチは酪農家でしたから、当たり前ですが牛乳はふんだんにありました。

酪農家以外では絶対に食べられない、最高にウマイものがあるんですよ〜〜〜

これは絶対に、誰も知らないだろうな〜〜。　それはなんでしょう？(^^)

！！「牛乳豆腐」！！

いや、牛乳豆腐っていったってですね〜、大豆で作る豆腐に牛乳を混ぜるとか
の、そんな姑息な(？)シロモノではございませんですよ〜〜

人間の母親の母乳でもおんなじようなものですが、小牛が生まれてから暫くの
間(そんなに長い期間ではありません)は、牛の乳ってものすごく濃いんです。

街で普通に市販されている加工された牛乳じゃない、搾りたての原乳になれた
酪農家の家族でも、これはちょっと飲めないわ、、というぐらいの栄養豊富！

‥‥というか、黄色い油が表面に浮いている、、小牛に対する母牛の愛情なん
でしょうね〜〜、とにかく栄養満点過ぎて、そのまま飲んだら消化不良で下痢
をしてしまう――――。

で、さて、ではその栄養満点過ぎる出産直後の牛乳をどうするのか。

捨てる？　チッチッチッチッチッ！そんな勿体無いことができるもんですか！

生まれた直後はそんなことしなくてもいいんですが、木綿の(だったかな？)濾
[こ]し布を通して、残ったものをそのままにして一晩置いておくと、

あ〜〜ら！？

牛乳豆腐‥‥ってまあ、豆腐のように固まったものが出来上がるんです。これ
は、普通の豆腐のように味噌汁の具にしたりして食べるんですが、これがもう
極上の味！どこのどんなお金持だって食べることができない、地上の至福！の
旨さなんです！

たぶん日保ちの関係？ーーー絶対に市販されていませんから、酪農家の親戚が
あって、小牛が産まれた直後、というチャンスに恵まれたら、、食べられる、
‥‥‥ことができるかもしれません――――。
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：
というわけなので、！！真に残念無念！！ではありますけれど、

無いものネダリをしても仕方がありません！今回は加工乳製品をご紹介！

しますんですけど！その第一弾がッッッッッッッ！我が足寄町の！これ！




あしょろ町内限定カマンベールチーズ (箱入) ５２５円(税込)

周辺の酪農家から集めた原料乳を使用し、表面が白カビに覆われ、熟成が進むにつれて柔らかくなり、
ほど良いコクが楽しめる生タイプのカマンベールチーズなんでございます。が、



あしょろ町内限定で、町民だけの密かな楽しみにしておりましたところ、とうとう OJIN さんに嗅ぎつけられてしまいまして、、
全国に知られる羽目になってしまいました、、。とほほ



生産が....間に合うのかな....。



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