Mail-Magazine Back Number
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┃ ☆ 月 曜 版 ☆ ≪ WEB 熱線 第566号 ≫2005/06/06_Mon ++++ ☆
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┃ ☆ WEB 熱線 ☆ ―― アジアの街角から：亜洲街巷信息 ―― ++++ ☆
┃ └─────┘ └──────────────────┘ + ☆
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◇―――――― 新しい読者の皆様、ようこそ！！ (^o^)丿 ――――――◇
│
│１．週３回・月水金のお届けですが、月→水→金 という流れではなく、
│ 「月→月」「水→水」「金→金」というサイクルになっています。
│
│２．タイトルは同じですが、月曜日号・水曜日号・金曜日号は、それぞれ
│ 別々のマガジン、と理解してもらったほうが分かり易いと思います。
│ 更に頻繁不定期で「アジアビジネスの現場から」号が配信されます。
│
│３．ライター兼編集発行の私OJINと数人のライターさんで執筆しています。
│
│４．内容の転載や引用は自由ですが、必ず「出典元の名称とＵＲＬ」を併記
│ して下さい。一報頂ければこちらも案内リンクを架けさせて頂きます。
│
◇―――――――――――――――――――――――――――――――――◇
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┃▼▽ あの迷作をもう一度！ ▽▼ by OJIN
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│先週掲載いたしました「(生)タマゴかけ御飯を食べる〜♪」を元々掲載した
│２００１年の年末時から、様々な意見が寄せられまして、大論争に発展して
│しまいました。ーーー今回は、その模様を記事にさせて頂きます。
└--------
☆ 日本以外の生タマゴは危険？大論争！ ――――― 初回収載 2001/12/24
リライト 2005/06/06
┌──────────「藤田健さん」
玉子かけご飯の話を読ませて頂きました。 OJIN さんは相変わらず文章がお上
手ですね。ーーいつもながら感心してしまいました。
私も、長く日本を離れる時には玉子かけご飯は“大事な大事な旅の友”です。
バッグに忍ばせたるキッコーマン(海外ではジャパニーズ醤油＝キッコーマン)
を取り出せば、あとは生卵ひとつで懐かしの日本の味。ーーー最高です。
しかし何故か、私の旅行経験の中でも、生卵を食べる国には出遭った事があり
ません。ーーー日本人としてはとっても不思議？
でも、たしかベトナム人の女性と結婚された、(故)近藤紘一氏の本で読んだの
ですが、(ベトナムではとてもポピュラーな)“孵化しかけている卵”が大好物
の奥さんでさえ、近藤氏が生玉子御飯を食べるのを気味悪がってたといいます
からね。ーーー国によって感じ方は様々ですよね。
そういえば以前、クアラルンプールに駐在中の知人に頼まれて、わざわざ日本
から生卵を持っていってあげたことがあります。知人によると、地元の卵には
菌だか寄生虫だかが付いていることがあるので、怖くて生では食べられないと
いうんですよ。〜〜〜真偽のほどはわかりませんが。
私も、外国で何度も生玉子かけ御飯を食べてきましたが、そんな話は初めて聞
いたものです。
ところで、最近の中国醤油の味は日本の醤油に近いんですか？
中国人にとっても、日本の醤油のほうがおいしいんでしょうかね。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
中国の昔からの醤油というのは、--この辺(揚子江のあたり)が境目かしら？--
華南華中は「魚醤(魚を原料とする醤油)」、華北東北は日本と同じく大豆から
作られますが、日本のものとは風味がまったく異なりますから、 OJIN は住み
始めてからしばらくの間は往生したものでした。
大体が中国の醤油は、味を調える為ではなく、料理に色を着ける為、とか何か
で読んだような記憶がありますが、ーー本当にそんな感じでした。
ところが！、、最近出回りだしました！美味しい醤油。(^○^)
そりゃ〜中国人だってインド人だって、美味しいものは美味しいに決まってる
じゃ〜ないですか！
よく、中国人はお刺身を食べないとかいわれますが、それだって、海に面した
地域が少なく、河川湖沼ばっかりの地域が多くて、美味しい生魚なんて食べた
ことがないからですよ。
それがなにより証拠には、日本で暮らして美味しい刺身の味を知った中国人の
かなりの人たちは、刺身大好き人間に変貌しているじゃ〜ないですか。
こちらでも、この間、スーパーに美味しそうな鮭の切り身が売られておりまし
たので買い求めまして「刺身」に。ーーーそしたら、、
始めは気味悪がっていたおとうさん、おばさんも、恐る恐る食べてみての二口
目からは“好吃！”“好吃！”とパクパクパク・・・アラ？ OJIN の分が・・
(T-T)・・・という按配になってしまいました。
〜〜〜美味しいものは誰だって美味しいんですよね〜。
玉子かけ御飯が“旅の友”これは絶対の真理！
普通の人は、海苔やら梅干やらなにやらかにやらと持ち運びますが、嵩張るだ
けで、実際はそんなに食べたくなるものじゃないですよね。
それよりも、バッグに忍ばせたる醤油と現地調達の玉子と御飯、これが最高！
中国でも、玉子に菌だか寄生虫だかが付いている、とか言ってるアホな日本人
もおりますが、そんなバカなことがあるわけ無いッ！
もしどうしても心配だったら、サッと熱湯にくぐらせればいいんじゃないです
か・・・・。
・
・
・・ねえ健さん、そう思でしょ〜〜？(^O^)
└──────────
┌──────────「近畿のみやさん」―――――――― 2002/01/02
今年もあとわずかになりました。
ーーー OJIN さんは、お正月も中国ですごされるのでしょうか？
中国のお正月の様子を、また機会がありましたらお教えください。
さて、 OJIN さんがお書きになられた次の文について、
┌--------
│中国でも、玉子に菌だか寄生虫だかが付いている、とか言っているアホな
│日本人もおりますが、そんなバカなことがあるわけ無いッ！
└--------
・・う〜〜ん、そうですかねぇ〜。
やっぱりちょっとヤバイと思いますよぉ〜。日本でも昨今、卵のサルモネラ・
エンテリティディス菌(ＳＥ菌)が原因で、サルモネラ中毒が急増しています。
新鮮な卵を食べることが大事で、割ってから暫く放置した卵や、ヒビが入った
卵は危ないです。高齢者や幼児は生卵を食べないほうが賢明でしょうね。
ーーーましてや中国では・・・。
私は、外国へ行った時、土地の人たちが食べている食べ物は何でも食べます。
日本食が恋しくなることはありません。
その土地の食材を使って、その土地のやり方で作った食事はおいしいですね。
風土にあっているからでしょう。
内モンゴルで毎日食べていた手作りの硬いチーズが、日本に持ってきたら２日
でカビが生えました。
中国の人たちが生卵を食べないのは、何か理由があるはずで、衛生的に問題が
あると思います。
刺身もそうですねぇ・・・昔、雷魚を食べた人が、顎口虫に罹りましたよ〜。
藤田紘一郎という寄生虫の先生が「笑う寄生虫」という本で『カイチュウの卵
とじ』という文を書かれています。
―――インドネシア在留邦人の方々に「生卵は食べないように」と忠告してい
たのに、ある方が毎朝生卵を食べていました。ある時卵を割ったらカイチュウ
が飛び出した！そうです。
腸管内のカイチュウが輸卵管に入り込み、卵白に包まれて卵の中に閉じ込めら
れたのでしょう。まあ、こんなことはめったにないことでしょうが、中国の鶏
が衛生的に飼育されているかどうか疑わしいので心配になりました。
６月にタイへ行った友人が、おいしそうな「生がき」を食べて肝臓をやられま
した。タイ人の友人は「タイ人も食べないのに、なんで食べたんよ！」と怒っ
ていました。
〜〜〜では、では、どうぞお体をお大切に。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
みやさん、いつもご愛読とお便りをありがとうございます。m(__)m
サルモネラ・エンテリティディス菌というのは、チョット不勉強で分らないん
ですが・・・恐ろしい話ばかりですね。
ただ、タマゴについては、南京のYUKAさんも書かれておりますように、こちら
の養鶏産業も現在は殆どがブロイラーで、タマゴも、ゲージ式とでもいうので
しょうか、棚になった鶏篭で生産されているようですから、そんなに心配はな
いだろうと、まあ・・・。
刺身もまあ・・大手のスーパーが扱っているのは大丈夫じゃないかと・・・。
それよりなにより、衛生的に一番問題があるのは「豆腐」。
よく、監督官庁の立ち入り検査＆摘発現場がニュースになりますが、イヤもう
その製造場所の汚いこと汚いこと・・・しばらくは、豆腐を見ても食べる気が
起こらなくなります。(>_<)
ただ、ーー生活水準の向上とともに監督摘発も厳しくなってきていますから、
これからはドンドン改善されていくだろうとは思います。
沿海部のこの辺(江蘇省南通市)は、中国の中でも最先進地域に属しています。
進歩というか変化が激しくて、風物記事などにいつ頃という記述が入っていな
いと、現在の実情とあまりにも異なる情景をお知らせしてしまう事になってし
まうので注意しています。
地元の記事をもっともっと充実させたい、とも思っているのですが、取材の度
に変わっているというような状態で、なかなか書くに書けません・・・。
ただ、建物とかモノの進歩に比べると、人の心はなかなか追い付いていかない
ようで、かなり遅々とした進み方のように見受けられます。
ーーま、こうした部分はおいおい....でしょうか。
これからもご愛読--と、当誌の拡販＆お便り--を頂けますよう、よろしくお願
い申し上げます。m(__)m
└──────────
―――生タマゴの話題はいろいろな方々からご意見を頂きました。タマゴかけ
御飯は旅の友！という藤田健さんが、ご友人の「生タマゴの専門家」さんから
寄せられた薀蓄を報せてくれました。
┌──────────「藤田健さん」―――――――――― 2002/01/25
以前少し話題になりました生タマゴについての正確な情報が、途上国の状況に
も詳しい家畜の病気の専門家の友人より入りました。ご参考まで。――藤田健
--------------------
卵についての回答です。これは専門ですので即答します。
メルマガに書かかれていることは大体真実です。
ただし、日本でも、庭先で飼っている鶏のタマゴから回虫が出てくることがあ
ります。それどころか、鶏肉にも回虫卵があり、生食した人が食中毒をおこし
た事例があります。ーーーこれは中国に限ったことではないのです。
しかし、一般的に日本の卵は世界一の品質を誇っています。 あまり知られて
いないことですが、日本の卵は香港に輸出されています。福岡空港からも空輸
されています。
その背景として、中国には卵を生食する習慣がないので、生食できる日本の卵
をわざわざ日本から輸入しているのだそうです。ただし、それを食べているの
は日本人とも聞いています。日本人は卵の生食文化があります。だから、卵は
生食を前提にして生産されています。それが品質の向上につながっています。
といっても、中国に技術がないわけではありません。
実際、日本への輸出用につくられている鶏肉の品質は、日本以上という話もあ
ります。ただし、それは日本が要求する基準を満たす為であり、生食する必要
のない卵にそれだけのコストをかけるのかというと、そういう文化がない以上
はしないと思われます。
それを知っている海外の日本人等が、生食用卵を食べたい時、高い卵を日本か
ら輸入して食するのだと思います。
最近、食中毒菌であるサルモネラ・エンテリティティス菌が海外から侵入し、
その食中毒事例の影響で、日本でも生食文化が揺らいできています。そこで、
ＨＡＣＣＰの技術を使うとともに、生産からの品質管理も厳しくしています。
ここでバックパッカー諸氏にアドバイス。―――途上国、先進国は関係はあり
ません。卵は、すぐご飯にかけず、まず皿にのせ、虫の有無、色、ツヤを確認
して食すればよいのです。
食中毒を起こす卵は元気がありません。卵は生き物です。
ーーとりとめのないメールですがご容赦下さい。
└──────────
┌──────────「ある程度専門家さん＠女性＠関東」 2002/01/30
ーー生タマゴについてを読みました。
┌--------
│卵はすぐご飯にかけずに、まず皿にのせて、虫の有無、色、ツヤを確認して
│食すればよいのです。食中毒を起こす卵は元気がありません。
└--------
とありましたが、これは明らかに誤りです。
サルモネラ・エンテリティティス菌(正式には「菌」はつかない)は特に有名で
すが、サルモネラはエンテリティティスだけではなく、人に食中毒を起こさせ
るサルモネラはその他にも百種類以上あり、卵が新鮮だから大丈夫というもの
ではありません。
--------------------
注；エンテリティティス“菌”と“菌”を付け加えましたのは OJIN です..。
--------------------
新鮮な卵でも、菌に汚染されていれば、１グラムあたり僅か数個しかいなくて
も、人の身体の中の中に入ってしまえば僅か数時間の間に百万個以上にも増殖
し、食中毒を起こしてしまいます。
もちろん、古い卵が元々菌に汚染されていれば、数個どころではなく、卵自身
の中で数千、数万個の菌に増殖されている可能性があり、更に食中毒を起こす
危険性が高くなるのは自明です。
今まで新鮮卵を生で食べていて大丈夫だったから、他の人の場合も大丈夫とい
う発言は誤りです。ちなみに、卵の殻を洗えば大丈夫という発言を聞くことも
ありますが、菌は中身にまで汚染されていることも多いのでこれも危険です。
「日本人は、社会全体が「清潔」なので個々人の「菌に対する抵抗性」も弱く
中国、アジア地域の人々にとっては、腸内の「常在菌」ぐらいな菌（例えばあ
る種の大腸菌）でも、日本人にとっては「食中毒菌」の場合もあります。
食材が新鮮であることはいうまでもありません。が、だからといって、それで
「生食は大丈夫」という発言は明らかに間違いです。
卵、鶏肉が中国、アジアから大量に輸入されるようになり、日本国内でのサル
モネラ食中毒は件数、患者数ともにうなぎのぼりに増えています。また食中毒
になっても、たかが「下痢」や「腹痛」を起こす程度、「薬を飲べば大丈夫」
という考えも危険です。
毎年、サルモネラによる「死者」も日本国内で現に発生しています。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
ウ〜〜ムムムッ・・・ではでは、ある程度専門家さん。
OJIN のように「タマゴかけ御飯は心の灯火」、藤田健さんのように「タマゴ
かけ御飯は旅の友」という生タマゴかけ族はどうしたらよいのでしょう？？
あれもダメ、これもダメばっかりじゃなくて、こうしなさい、ああしなさいも
教えて頂けませんでしょうか、、、。
ーーー旅の友と心の灯火に....どうか夢と希望を与えて頂けますよう・・・。
└──────────
―――生タマゴが食べた〜〜いッ！という OJIN の悲痛な叫びに「家畜の病気
の専門家」さんから、お助けの便りがまいりました。♪♪
┌──────────「家畜の病気の専門家さん」―――― 2002/02/01
卵の話はバックパッカーの藤田さんに向けての回答でしたが、反論が出た以上
は卵を応援しなければなりません。
--------------------
卵が原因と考えられる食中毒は、確かに増えています。
しかし、過去の新聞のニュースを調べてください。それは、新鮮卵の生食での
食中毒ではなく、卵を割って、中身を調理したときの加熱殺菌が不充分であっ
た場合です。
不充分な加熱で、生食前に細菌が食中毒を起こすぐらいに増殖したときです。
もし、１個でも入ったら食中毒を起こすのであれば世界中食中毒だらけです。
ーー自然には、サルモネラに分類される細菌は数多くあります。
哺乳類や鳥や昆虫にもあります。都会でも「鼠さん」が持っている代表です。
だから、自然の中にいるときは、息をすっても、清水を飲んでも感染の可能性
はあるのです。(都会でも鼠さんが持ってきます)
しかしそれが、食中毒原因菌ではなく、しかも、数が少なければ人間が勝つの
です。
人間が食中毒を起こすのは、その人間の、病気の抵抗力が落ちている時と感染
する量に関わります。これは、鶏や他の動物の場合でも一緒です。
ーーさて、「卵は生きています」と書きました。
生きている卵自身も病気にはなりたくないのです。
だから、元気な卵は細菌を排除する体内システムがあります。
仮に、親鶏の多くがサルモネラに感染していても（最近はワクチンもあり、こ
のような仮定の場合はほとんどありませんが）卵から細菌を探すときは、何千
個と探さなければなりません。ーーつまり、生食で食べる卵に入っている確率
は極めて低いのです。
ーーただ、だからといって「危険はまったくない」とは約束できません。
昨年の、ＢＳＥでの肉の拒否も同じですが、感染する確立はきわめて低いのに
確率が「ゼロ」を求められると答えられないのと一緒です。乱暴な言い方です
が、そんな約束は神様にもできません。「ゼロリスク」を食品に求めては何も
食べられないことになります。
一般的な日本人の胃袋に対するリスクとして、日本の卵の生食は大丈夫です。
悲しいことに最近の日本人は、限りなく弱い胃袋を持つ民族になっているよう
です。――インドネシアのバリで、日本人の観光客だけに食中毒コレラが発生
したという奇妙な現象がおきました。
日本で販売されている卵(卵はほとんど国産です)は、世界でも最も安全です。
まして藤田さんみたいなバックパッカー諸氏は、外国でも衛生状態の良い高級
ホテルではなく、安宿や屋台で出される安くて、美味しい食べ物を食べている
強い胃袋を持つ日本人です。僕はそういったところでも、卵は生水や刺身より
も安全だと思っています。
ーーただ、生クリームなどの非加熱加工食品は危険です。
最後に、これは卵の危険を提唱された方への反論ではありません。
ーー僕の文章で、卵君に迷惑がかかりそうなので書いたものです。
└──────────
―――この家畜の病気の専門家さんのご意見は、ある程度専門家さんへの反論
ではなく、旅の友と心の灯火に夢と希望が甦るようにとのご配慮からでした。
┌──────────「覆面ライターさん」
う〜ん！！
中国に来て習得した技術に、冷えてないビールを飲める事と、ようやく中国の
玉子で玉子かけご飯を食べられる域に達したのに・・・。
サルモネラ菌かぁ〜〜、じゃ、明日からはゆで卵を刻んで納豆に混ぜて食べま
す・・・・。ーーーーくっ、食えるかな？
└──────────
▼
┌──────────「覆面ライターさん」
玉子を割ってみてもサルモネラ菌なんか見えませんよね？
ーー子供の時から大好物だし。
生卵と、アツアツの新米と、明太子があればそれでいいです！
アカン！こんなこと書いていたらDUZI ER！！！
└──────────
＝ リライト読者大論争おわり ＝
┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
↓
瞎子摸象「日本以外の生タマゴは危険？大論争！」は、
┌─┬───────────────────────────────┘
│●│ 先週の「(生)タマゴかけ御飯を食べる〜♪」アンケート結果。
└─┘ http://chinachips.fc2web.com/repo/001tamago.html
◇−面白愉快有益 (^○^) --------------------------------- 38人 (86%)
◇−まあまあかな(゜.゜) --------------------------------- 6人 (14%)
◇−ツマンナかった(-_-) --------------------------------- 0人 ( 0%)
┌─┬───────────────────────────────┘
│●│ コメントボードに頂きました感想。
└─┘
┌──────────「hideおじさん」
OJINさん、日本以外では生卵を食べるというは確かに聞きませんね。私の息子
も、小さい頃カナダのホテルで生卵を持っていたら、別のお客が「オー！ロー
エッグ！」と叫び大騒ぎになったことがありました。
なんでも、卵を生で食べると体に悪いとか、野蛮人とか、そんなことを言って
ましたね。映画の「ロッキー１」では、スタローンが生卵を飲むシーンがあり
ましたけど、例外中の例外なんでしょうかね？
ちなみに、私は「タマゴかけご飯」も「温泉タマゴ」も大好きです。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
OJIN もタマゴ大〜好き人間です。
このへんの小食堂で、タマゴ炒飯と中華風目玉焼きと、タマゴスープを頼んだ
ら、アタマがおかしいんじゃないの？ーーーという気持ちがアリアリと分かる
目つきで見られました。
そんなもん、お客さんが自分の好みで注文するんだから、、いいじゃないです
かね〜〜、、え？そりゃやっぱりいくらなんでも変？ーーーそうなんですか？
└──────────
┌──────────「半日半華人さん」
OJIN 様、何も食してもアタラないのは、 OJIN 様級にならないと…
デリケート(＝育ちが良い！)私など、即座にトイレ立て篭もり事件。
友人の上海人も、すき焼きに使用する生卵で点滴受けるほどの事件もありまし
た。
でも…どうしても生卵を食したいのであれば、農家へ行き産みたて購入する！
----保証はございませんが----
市販されている卵の物流を見れば、購入気分も吹き飛びます。そうそう…生卵
保存って冷蔵庫に入れないほうがいいって知ってました？(専門家談)
兎も角、季節も季節ゆえ、 OJIN 様もお気を付け下さいね〜。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
ーーーそんな〜、、ヒトを「物の怪」みたいに言わないで下さいよ〜〜。
でも、
OJIN の場合はたしかに「トイレ立て篭もり」とか「生卵で点滴受ける」なん
てことは絶対にないもんな〜〜。ただね〜、
基本的に、食べ物には、もとからかなり気は使ってますけどね、、、。
生タマゴの場合だったら、割ったときに黄身がペタッとなるようなのは食べな
いとか、、その他いろいろと。
「生卵保存って冷蔵庫に入れないほうがいい」ーーというのは本当のことなん
ですか？！〜〜〜これぞ正しく「コロンブスの卵(？)」(^^;
その、由緒正しき謂れの薀蓄を、是非ともご開示下さ〜〜いッ！
└──────────
┌──────────「ミカの赤い服さん」
OJIN さん、こんにちは。面白かったです！
◆中国には、様々なタマゴを加工した食材があるのですね。私は『ピータン』
ぐらいしか知りませんでしたので興味深く拝読しました。
◆先日、ワイドショーで、『たまごかけご飯』の食べ方について討論していま
した。
簡単な料理(？)のはずなのに、人によって食べ方が違っていて意外でした。
【Ａさん】ご飯に醤油をかけて、溶いた生卵をかける。ただし混ぜない。
△△〜〜味がまろやかになるとか。
【Ｂさん】溶いた生卵に醤油を入れてかきまぜて、ご飯にかける。
△△〜〜私はこれです。
【Ｃさん】溶いた生卵をご飯にかけて、醤油をかける。混ぜない。
【Ｄさん】溶いた生卵に醤油をかけて混ぜたものにご飯を入れる。
番組では、この４つの食べ方が紹介されていました。
組み合わせを考えると１０種類ぐらいありそうですね。(*^_^*)
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
ホントにいろいろあるんですね〜〜、、 OJIN の場合はＤさん方式です。
それと、タマゴかけご飯は、炊きたてのご飯のときじゃないとやらない。
醤油と混ぜて溶いた生タマゴにアツアツご飯を入れてかき混ぜると、タマゴが
半熟のさらに半熟ぐらいになる、、のを、ハフハフいいながら頂く、、至福の
極みでございますよ。(^^)
└──────────
┌──────────「Aruiさん」
OJIN さん、天津在住Aruiです。
リライト生卵に関し、以下の経験があります。
ーー私の職場の若い男性達と飲む機会があって、その中の一人が....グラスの
ビールの中に生卵を落とし、それを飲みました。
そして大爺(＝私のこと)出来るか？と言うので、
ちょっと待て！小姐に「給我白米飯」と頼み、彼の手元にあった生卵を割って
かけ、醤油をかけて食べてみせました。
ーーー出来るか？と聞いたら、首を振ってました。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
うふふ、、ワカルワカルその気持ち。
生タマゴではありませんけれど、某美眉ちゃんの場合ですけど、冬季に田舎の
両親の老家＝生家・実家）に戻ったときの朝ご飯には、お父さんが作っている
自家製酒≒どぶろくみたいな酒）を、麹ごとすくって、タマゴを割り落とし、
少しお砂糖を加えて、温めて、微かな半熟にして食べるんだそうです。
とても美味しいし健康にもいいし、身体もポカポカと温まるので大〜好き！と
言っておりました。
それが大丈夫なら、生タマゴかけご飯でも大丈夫じゃないの？と聞きましたら
「それはダメ！絶対できない！」と絶叫しておりました。
ーーー同じようなもんだと思うんですけどね〜〜、どこが違うんだろうか？？
└──────────
┌──────────「マーチさんの旦那さん」
OJIN さん、こんにちは。ご無沙汰してます。
うちの会社の総経理に、咸鴨蛋は日本の梅干と同じだよと言われた事がありま
す。お金がなかった学生時代はこれでご飯を食べていたそうです。
それから、紅蛋ですが、私たちの息子が生まれたときに、会社で５個ずつ配り
ました。なんでも、男の子が産まれた時は「１・３・５」、女の子だった場合
は「２・４」だと言われました。
最近は、手作りせずにスーパーなどでパック詰めを買うのが一般的みたいです
ね。私もーーー６百個買いました・・・。
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
OJIN の体験では、以前の咸鴨蛋はかなりショッパかったんですけど、最近の
ものは「塩分控えめ」というか..あまりショッパくない、まろやかな味のもの
が好まれているようです。日本の梅干も、あまり酸っぱくない「味梅」みたい
なものが好まれるようになってきているのとよく似ています。
でも OJIN なんかは、梅干はやっぱり酸っぱ〜い！ほうが好きですし、咸鴨蛋
も、ショッパ〜〜イッ！もののほうが美味しく感じます。ーートシなのかな？
ところで、マーチさんの産休は、あとどのぐらいの予定でございましょうか？
ーー別途でご連絡を頂けますよう、よろしくお願いいたします。
└──────────
┌──────────「龍人さん」
OJIN さま、いつも興味深いメールありがとうございます。 (*^。^*)
普段何気なく読んでおりましたが、一万数千名の読者がいらっしゃるとは露だ
に知りませんでした。
「タマゴかけご飯」、わたくしめも大好きです。家ではあまり食べさせてもら
えないので..こちらでよく食べております。
一味唐辛子をかけたり、ウスターソースを混ぜたり、ほとんど生の目玉焼きで
やってもおいしいです。
これからも、楽しいメールを期待しております。ではでは、、、<m(__)m>
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
「家ではあまり食べさせてもらえないので」・・・・！？どうしてですか？！
もしかして、、、？？
現代では“タマゴかけご飯”にたいして―――何か偏見..でもあるのか？？？
もしかして..だんだん廃れていっている「麗しき日本の伝統習慣」..になって
きているのか？！
もしかすると..そのうち..「刺身も食べさせてもらえなくなる」..とか〜！？
お〜〜、日本の中国化？！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃▼▽ 読者の広場 ▽▼
┃
┌──────────「ガルムベック＠普陀山近郊在住さん」
いつも楽しく読ませてもらっています。
ガルムベック＠普陀山近郊在住です。
さて、今回の「天然くておをげそこは」の謎解きについて、どなたもメールを
出されていないようですので、私の意見を述べさせていただきます。
天 然 く て お を げ そ こ は
天 然 し い た け を 天 日 ぼ し
無理やりくっつけた部分もありますが、いかがでしょうか？
└──────────
┌──────────「ミカの赤い服さん」
―― 謎の『天然くておをげそこは』について：
すみません、お手上げです。ーーまぐまぐさんの「街角ヘンなモノ募集企画」
『デジカメでポン』コーナーに投稿なさったら必ず採用されると思います。
└──────────
┌──────────「ラナンキュラスさん」
OJIN さん、いつも有難うございます。
毎度WEB 熱線の面白愉快有益な情報を、楽しく拝見させてもらっています。
干し椎茸の袋の文字ですが、デタラメ承知で解読してみました。
ーーなんぼ考えてもいいのが思い浮かばないので、大胆に・・・
「天然くておをげそこは」--≫「天然干しいたけどんこ」
参考：冬[草冠＋姑](どんこ)とは、肉厚椎茸のこと。
単に盛り込まれるべき内容を、字数に無理に合わせた表現です。
（ラナンキュラスは小生が好きな花の名前です）
└──────────
▼
┌──────────「(^^) OJIN です(^^)」
いや〜、皆さんどうもどうも。
OJIN のお知恵拝借強要にお応えを頂きまして、ありがとうございました！
さてしかし、、それらしくもあるし、、なんか違うような気もするし、、。
「ラナンキュラスさん」の「天然干しいたけどんこ」が近いような気もするん
ですが、「どんこ」なんて日本人でも殆ど知らないような言葉を使うかしら？
ーーというところがちょっと？？
採用になりましたら「ウィークリーまぐまぐエンターティメント版」に掲載さ
れるそうですから、もっといろいろな答が出てくるかもしれません。(^^)
---- OJIN はウッカリ見落とすこともありますので、ミカの赤い服さん、また
お助けフォローを、よろしくお願い申し上げます。m(__)m
└──────────
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃▼▽ みつけよう面白・有益メルマガ ▽▼
┃
┌─────────── (^O^)
│
│ ○●○ あなたの目は大丈夫？ある眼科医の独り言 ○●○
│
│
│現代の日本人は、小さい時からゲーム、テレビ、ビデオ、そして受験勉強。
│社会人になっても携帯、パソコンと目は休む事がありません。目の健康法と
│日々患者さんとのよもやま話、人生論、成功法則まで..眼科医が語ります。
│
│
└→ この続きはこちらで → http://melten.com/osusume/?m=21032&u=6254
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃▼▽ あとがき ▽▼
┃
―― 日・中生活習慣の相違点「電話番号の区切り方」
東京なら「０３−１２３４−５６７８」
上海なら「０２１−６２３８８８８８」
ーーお馴染みの電話番号でございます。
これの言い方、表現の仕方に日・中で違いがあるんです。
先ず、表記の仕方が上のように違っています。
え？どこが違うか分かんない？
日本の場合は、市外局番−局番−加入者番号という感じで其々の間に「−」を
挟んで表記するのが普通です。ところが中国の場合は、市外局番−局番加入者
番号という風に、市外局番は区別しますが「局番と加入者番号を区切らないで
連続して」表記するのがふつうです。
また、電話番号を言葉でいう場合も、日本ならば０３の１２３４の５６７８と
表記と同じように区切って言うのが普通です。ーーならば中国の場合は？
０２１の６２３８８の８８８←―こういう風に区切って言う場合がほとんど。
局番と加入者番号の部分が、前が５桁で後が３桁に区切って言われます。
どうも中国語ではそのほうが発音しやすい、というか、テンポがとりやすいと
いうか、、そんなところが原因らしいんですが、処変ればいろいろ変るもんで
ございます。
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ではまた、ホントに面白い！水曜日号でお会いいたしましょう！(^o^)丿
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