ＳＡＲＳ騒動最中の５月初旬、ＴＶを見ていましたら、、面白い公共広告！が
目に飛び込んできました。「車内荒らし（コソ泥）に注意」
実は昨年末から、停車中の車を狙った犯行が増加していました。
この犯罪は、大胆な方法で実行される。だけどどうして今頃？と思ったら、、
・・原因はＳＡＲＳにもあった！
以前の犯行手口は、、
信号待ちの車へ....背後から潜み近づいて....助手席側のドアノブに手を掛け
るやいなやドアを開け！助手席シート上に置かれたセカンドバックを奪い逃走
する。
この手口で犯行が可能な伏線として、
１．上海男性族に、ファッションでセカンドバック携帯が流行していること。
２．旧式のサンタナ(フォルクスワーゲン)には、自動ロック機能がないこと。
３．信号待ちの車へ新聞等を販売する商売があり、路上に人影があっても不審
をいだかないこと。
けれど、
被害に遭った者から口コミで犯罪方法が広まり、みんながロックをするように
なった。ーーところが、
ＳＡＲＳ騒動で、窓を全開にして走るタクシーが増えた為に再び復活…。
ＳＡＲＳ以前は、犯人たちはロックを解除する方法をいろいろ研究していた。
また、単独犯からグループ犯、組織的犯行へと形態も変化。
ーー以下は、私が遭遇した未遂事件の顛末。
お客様を訪問後、後部座席で居眠りをしていたが、会社近くになり目覚める。
あともう少し手前を右折すれば会社のあるビル..という地点でした。車はゆっ
くりと右折開始。！その時！中年のカップルが急に車道へ下りてきた。
私：オイ、危ないぞ！
運転手は更にスピードダウン（ほとんど停まりそうなまでに）
すると、、女の方がドアミラーに自分からぶつかって来た！？
私：なにやってんだ？ まあ、擦ったくらいだから平気か。。
ところが、必要以上に痛そうにする女。（？..おかしい！と気が付く）
運：ドアロックをして下さい！
運転手に言われる前にロックをしていた私。
カップルの男は、何故か私が座る後部座席のドアを開けようと一所懸命。
その間も女の演技は続く‥‥。
運転手は自分のバックを持って車外に出る。
依然として私のほうのドアを開けようとする男。
野次馬が群がりだしてきた。
と、その時いきなり！！反対側のドアを開けようとしているヤツが出現！
けれど残念ながら、もうシッカリとロックをしていた。運転手が携帯で公安に
連絡をしていると、うしろに停車していたタクシー運転手が飛び出して来た！
タ：そいつら３人を捕まえてくれ～！泥棒だぞ～！！
急いであたりを見渡してみたが、もう既に三人の姿はクモをカスミ。
野次馬の中に紛れ込んで逃走。
タ：この辺を縄張りにしているヤツラだ！俺も客が被害にあったんだ！
ーー車内だからといって、安心する事が出来ない上海。
いつでも、どこでも、大切な物は身体から放さない、が基本。
運転をされる方は、駐車中にパンクさせられ、その修理中も要注意。
また、ワケの解らぬ難癖をつけてくる歩行者や自転車にも注意。
ーーしかし、あの女の苦痛に顔を歪める演技力は素晴らしかった。
それを台無しにしたのは..車が近づいた時に、思わず避けてしまった男。
今頃は、女から罵倒されまくっている事でしょう。
「アンタの演技が下手クソだったから失敗したのヨ！」
「ゴメンナ～今度は上手くやるからさ～」
「このグズ！役立たずッ！」
＝ この稿おわり ＝
┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
↓
表上海！裏上海？「泥棒注意…公共広告」は、
◆－面白かった (^○^)
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◆－ふつう (゜.゜)
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■先週の読後感アンケート結果。
◇ 面白かった (^○^) -------------------------------- 55人 (86%)
◇ ふつう (゜.゜) -------------------------------- 7人 (11%)
◇ ツマラナかった(-_-) -------------------------------- 2人 ( 3%)
■コメントボードに頂きました感想。
┌--------「浮雲さん」
半華人様、早速のお調べ有難う御座います。多謝。
そうですかぁ、上海で１、２の高級クラブですか。行かなくて正解だったよう
です。でも、助平な事は一切禁止、これは私にピッタシカンカン。
浮雲生まれながらの＊穴主義。愛人オンリー。いやこれ本当・・・(-_-;)。
上海にはビデオ、ＤＶＤ等のレンタルは無いのですか？。
貸し出すと戻ってこないのかなぁ。何と無くそんな気がしますけど。
マンション購入されるとの事、おめでとう御座います。
何時か上海のマンション、住宅事情を載せて下さい。楽しみにしています。
└--------
▼
┌--------「半日半華人さんから謝謝」
私も妻だけを愛せるようになりました。ーー苦節○○年....。
レンタルＤＶＤ屋、ありますよ～！
海賊版を堂々と貸し出しているところが凄い。
日本のビデオをレンタルしているところも闇(？)であります。
法律的には不可だと思いますけど。
ーー私は、数年以上前にレンタル屋を目論見失敗しました....。
マンション事情の集大成は…もう OJIN さんのところへお送りしてあります。
そのうち連載が始まると思います。
ーーそれにしてもバブリーな上海不動産。ハジケないで欲しいナ～。
└--------
└―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┐
半日半華人さんは、上海で塗装・内装・建築の補修から新築工事まで請け負え
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「今でも中国は一夫婦一子供制なの？」教えて！
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はじめまして。
ものすごく初歩的な質問で恐縮なのですが、中国って今でも（前はそうでした
よね）一夫婦一子供制なのでしょうか？‥‥高齢化が進んでるとしても人口は
着々と増えている気がするのですが。ご存知の方教えてください。
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たぶん見つけられると思います。
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▼▽ 中国への熱い思線 ▽▼ by けんさん
☆ 甘い承徳 ――――――――――――――――――――― 2003/06/25
┌--------
│北京発０７：１７。承徳着１１：５１。
│旅遊１１号は、青い目のお客さんで満員だった。
│
│承徳ってどこ？ ▼ 地図です。
│
http://www5a.biglobe.ne.jp/~ailiao/japan/logo/map_amai.htm
└--------
承徳は河北省北東部の都市。古くは熱河と呼ばれた。温泉が出る熱い河という
意味である。ヨーロッパでは熱河、中国語の発音（rehe）が訛ってジョホール
として知られている景勝地である。
日本人にはあまり知られていないのだろうか、好まれないのだろうか。何故か
日本人の客は少ない。見渡したところ私一人のようだった。
┌──────────
│承徳は三つの顔を持っている。
│
│一、観光地
│ （避暑山荘、外八廟、山岳風景）
│
│二、恵まれた鉱山資源
│ （金、銀、石炭、鉄、鉛、亜鉛、マンガン、雲母、水銀、ウラン）
│
│三、阿片栽培
│ （現在は知らない、昔は承徳といえば阿片だった）
│
│ 今は、紡績も盛んだそうである。
└──────────
避暑山荘は紀元１７０３年、清の時代造営された現存する最大の古代皇家の園
林である。面積５６万平米。周囲１０キロメートルを石垣で囲っている。避暑
山荘の名前のとおり、避暑地として離宮であったが、外国公使の謁見など重大
な政務の中心でもあった。また周辺の草原で狩、即ち軍事演習を行う場所でも
あった。
古来ここには多くの民族の興亡があり歴史上烏桓，鮮卑，契丹等の民族が活躍
した。別の言い方をすれば、政情不穏の地でもあったのである。
外八廟は、清朝がこれら北京北部の治安を脅かす異民族を、懐柔するために作
った宗教施設大寺院である。漢族、満族、回族、蔵族等多くの民族の建築様式
が取り入れられ、独特の風格を持った巨大建造物が山荘の周囲を取り巻く壮大
な風景は、圧巻である。一つの廟は１０万の軍隊に匹敵すると言われた。懐柔
の効果を数量的に言ったものだが、その建設費用もまた膨大だっただろう。
市の周囲は燕山山脈。棒槌山と呼ばれる山の頂上には巨大な男根に似た岩がそ
そりたち、奇観である。蝦蟇に似た岩山などもある。
┏━┓
┃子┃供の頃、１３年の中国生活の中で、ここだけが甘い思い出に満たされた
┗━┛土地だった。長春から父の転勤とともにこの地に来て、撫順へ行く小学
校入学前の一年をここで過ごした。母をはじめ家族全員が健康で、短い期間だ
が周りの自然にも思い出が多い。
さて、今回発見したのだが中国東北地方を旧地訪問するときのこつがある。そ
れはまず解放記念碑の所在地を尋ねること。なぜならば、日本人は行く先々で
忠霊塔をつくった。
解放後、忠霊塔は全部解放記念碑になった。忠霊塔は大体日本人の生活圏の中
にあったから、解放記念碑に行くとかつて住んでいたところの見当がつくので
ある。
現地ガイドの曲さんによると、いま承徳が抱えている問題は、解放前１０万足
らずだった人口が３５万になったこと。それによる交通、住宅、就職が大変ら
しい。従って完全に変わってしまった承徳だが、解放記念碑から以前の見当が
ついた。
この辺に「放送アンテナがあったはずだが」と、私が言うと早速曲さんが近く
の年寄りに尋ねてくれる。間違いない。
当時、私が小学校一年生として入学した「承徳国民小学校」は回教徒の人達の
学校になっていた。その裏手の小さな山を越えたところが昔のわが家だった。
既に家屋は残っていないが、遊牧民がラクダを引いて通った道、そしてまた母
と馬車で行った道など、懐かしい場所のほとんどを写真に撮ることが出来た。
┏━┓
┃こ┃こでちょっと、曲さんの紹介をしておこう。
┗━┛
曲愛軍。愛軍の名が示すように、お父さんは元解放軍の戦士。そうして曲さん
はこの愛軍という名前に誇りを持っている。２９才。なかなかの名士で、一時
間ほど夜の承徳をも案内して貰ったのだが、その間に多くの人に声をかけられ
ていた。中国ではガイドの社会的地位はかなり高いらしい。
案内して貰ったのは自由市場。撫順でも北京の前門通りでもそれはあったが、
ここではゆっくり見せて貰った。まず目につくのは、食べ物屋。小は一人で全
てをまかなっているものから、大は呼び込み屋のいるものまで、大小取り混ぜ
て活気がある。白い帽子を被った人は回教徒だそうだが、結構大勢いる。
まだ子供みたいな娘さんが、懐から大事そうに瓜を取り出して道端に並べる。
ここがそのまま彼女の果物屋の店だ。赤十字のついている所は、診療所という
店だろうか、公共施設だろうか。
驚いたことに、曲さんの兄嫁さんも衣料雑貨の店を出していた。旦那さんは解
放軍の戦士とか。まさに、ここは自由市場なのだ。
┏━┓
┃そ┃の曲さんが、古老に聞いたと前置きして「ここは５０年前、貴方が承徳
┗━┛に住んでいた頃から残っている建物です」と、赤レンガの古い建物を紹
介してくれた。
説明がいまひとつ歯切れが悪い？判じるに、どうも女郎屋の跡らしい。１０個
くらいある窓はいわゆる飾り窓か。その前の家もそのまま清代の時代劇に出し
てもおかしくないようなしろもの。「覚えていますか」と曲さんが聞く。
当時６才の私が女郎屋を覚えているはずもないが、私は頷いた。
当時キャバレーなるものが承徳にもあって、その女給とおぼしき人達が誕生を
迎えたばかりの弟を可愛がってくれたのを思いだしたのである。もちろん彼女
達はここの住人ではない。しかし何故か彼女達の面影が浮かぶ。
遠い中国の、そのまた草深い承徳まで流れてきた彼女達の身の上は何だったの
だろう。いまはどうしているのだろう。曲さんが写真を撮るように薦めてくれ
るが。どうしても撮る気にはならなかった。
全てが、このまま歴史の中に埋もれてくれることを祈る。
┏━┓
┃翌┃朝、早起きしたのはある目的があった。土地の古老と、直接会って確か
┗━┛めたいことがあったのだ。７０才くらいの、ご婦人の三人連れがいたの
で声を掛けてみる。
「私は日本人です。五〇年前承徳に一年住んでいました。お尋ねしますが、こ
んな字を見たことはありませんか。」とノートに書いた“一億一心”の字を見
せるのだが、一人が一寸覗いただけで、すっと立ち去ってしまったのである。
言葉が通じなかったのだろうか。そんなはずはない。昨夜あれほど厳しい小李
の指導とチェックを受けて、何度も練習した言葉なのだ。解放前のご婦人に字
のことを尋ねたのが悪かったのかもしれない。
“一億一心”という言葉は、戦時中のスローカンで、武烈河のほとりの山腹に
大きく掲げられていた。そこは家族で河遊びをした場所の目印なので、私は知
りたかったのだが、５０年は長すぎる。歴史は既に風化しているのだ。仕方が
ない。
母と馬車でいった道。
父と遊んだ武烈河の川原。
私にとって承徳は、いつまでも甘い土地であって欲しい。
来年は山登りをしましょう。と、曲さんが言ってくれた。
＝ この稿おわり ＝
┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
↓
中国への熱い思線「甘い承徳」は、
◆－面白かった (^○^)
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◆－ふつう (゜.゜)
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■先週の読後感アンケート結果。
◇ 面白かった (^○^) -------------------------------- 26人 (84%)
◇ ふつう (゜.゜) -------------------------------- 6人 ( 6%)
◇ ツマラナかった(-_-) -------------------------------- 3人 (10%)
■コメントボードに頂きました感想。
┌--------「爺さん」
けんんさんは小説家？ 読んでいるうちに、拭っても拭っても画面がボヤケて
困りました。・・・・年をとって＊＊＊＊なったのかな？
└--------
▼
┌--------「けんさんから」
一生のうちに一篇でいいから、小説といえるものを書きたいと思っています。
でも先はそんなに長くないからボチボチ・・・・
└--------
└―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
◆「中国への熱い思線」過去記事はこちら！ ▼
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▼▽ 読者寄稿記事 ▽▼ by 劉昂さん
┌--------
│私もこちらの世界ではご多分にもれず、上海人の妻をいただいております。
│そして月に１回ほど名古屋と上海を往復しております。
│ただ、たぶん他の方々とちょっと違うのが、私より妻のほうが年上。。。
│そして収入も。。。かな？他にもいろいろありますが。
└--------
☆ 初めて初めての物語 ―――――――――――――――― 2003/06/25
--------------------
一般リーマンですから、こちらに書かれているライターの皆さんの様な優雅な
中国生活はありませんけれど、、、
┏━┓
┃日┃本で知り合ってそのまま結婚。
┗━┛
初めは、日本人とまったく変わりがない感じ。こちらも、中国の上海の女性が
どんななのか、----ましてや上海がどの様な文化、生活習慣なのかをまったく
知らず、無知のまま国際結婚----普通に始まった新婚生活。
しかし、やはりスグに気づいた最初の不思議チャン行動は、、、僕でも解かる
塩と砂糖の使い方をまったく認識しておらず、料理の味が毎日千変万化？？？
そして、日々是、次々と不思議な料理が出てくる？？、そしてその種類と量が
日本的には尋常な範囲のものではない！！
二人分とは間違いなく言い難い、たくさんの種類と量、そう！すべて大盛り！
作ったご本人は、チョコッとしか食べないのに....。
さすがに数週間で、食べきれずギブアップし（出されたものはすべて食べなさ
い、って親から躾けられてましたんで）・・聞いてみると、
ーー日本に来るまで料理をしたことがなかった？！
（‥それどころか、台所に立ったこと自体がないときた！！）
ーー必ず残るほど作らなくては失礼だ？！
（‥そんなぁ、バブルや飽食の時代の日本人みたいな、、、）
ーー美味い、まずいに関係なく、料理は残って当たり前、残らないと中国では
ケチと思われる？！
（‥ま、名古屋人は日本で一番ケチな人種だからそう思われてもいいけど..）
ーーとの、ご丁寧なご説明。
？？では..どうしてこれまで作ってこられたの？‥‥と聞いてみると、
“中国のお母さんに電話で聞きながら”適当に..量だって中国的には普通の量
だと。。。ええーーっ！！てことは、もしかして、国際電話料金の請求は、、
いつ来るの？！、、、ドキドキドキ。
┏━┓
┃し┃かし、なんですねー。
┗━┛
３ヶ月もすると、なぜだか料理がだんだん普通(？)になってくる。ただし料理
が美味しくなったのか、味付けに舌が慣れたのか？この答はたぶん、永久に謎
のまま？
結婚同居後、５ヶ月目にしてはじめて中国に渡り、ようやく理解できた状況は
‥‥上海では、炊事、洗濯、掃除はすべて男の仕事！と教えられて。
もちろん上海も中国ですから、男女の職業差別はなく、就業率は、男女同率。
そうだったんです。今では皆さんも、テレビ等でご存知の方も多いと思います
が、日本とはまったく逆！！日本で主婦がする家事仕事は、すべて夫(男性)の
仕事。たとえその夫が医者や弁護士であろうと、当時（少なくとも９０年代の
前半頃まで）はそうでした。
ならば、彼女がまったくの料理音痴だったのもうなずけます。
しかしこの状況にはいささか参りました。なんせ、上海で料理の出来ない男は
使いものにならない。(生ゴミ並？)
日本とはまったく異なる環境の中国で、僕は自分の立場を理解した時、初めて
日本での妻の環境と立場を少しだけ理解できました。その時はいろいろな意味
で自分が情けなかったですね。トホ、、
初めて初めて物語の始まりでした。
＝ おわり ＝
┌―――――――――――――――――――――――――――――――――┐
■読後の感想を ▼ よろしくお願いいたします。
http://form.tok2.com/home/Chinachips/otayori.html
└―――――――――――――――――――――――――――――――――┘
「寄稿・転載記事集」過去記事は ▼ こっち！
http://chinachips.fc2web.com/repo2/repo201.html
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http://aizax.fc2web.com/10jianzhi/00jz.html
中国民俗芸術剪紙販売ネット
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▼▽ 読者の広場 ▽▼
┏━━━━━━━━━━「江口朋行さん」
先日南京で、「給中国人的十条告戒」というＴシャツを着ていた白人が謝罪さ
せられた、というニュースがありました。
┌──────────
│●中国人を侮辱する内容のＴシャツを着ていた白人が警察で謝罪。
昨日、南京市で「中国人に告ぐ１０ヶ条の戒め」と題したＴシャツを着ていた
白人旅行者が、その場にいた市民に抗議され警察で取り調べを受け謝罪した。
調べによると、南京市内のあるレストランに、その白人旅行者と女性通訳者が
入ってきたところ、旅行者のＴシャツ上に「中国人に告ぐ１０ヶ条の戒め」と
書かれているのを、店内で食事していた市民が気づいた。
そのＴシャツには、
１．外国人をジロジロと見るな。
２．外国人に、すぐ「ＨＥＬＬＯ，ＯＫ」と言うな。
３．外国人を安いホテルに泊めるな。
４．すぐに「没有(無い)」「チェンジマネー」と言うな。
等の内容が書かれており、激怒したその市民が抗議し、「今すぐそのＴシャツ
を脱げ！！」と要求した。
白人旅行者は当初、自分の非を認めず「何故このようなＴシャツを着ているの
か？」との質問に対し「Ⅰ ＤＵ ＮＯＴ ＴＲＵＳＴ ＹＯＵ」（お前の事
は信じない）などと答えていたが、１時間以上に及ぶ調停の結果、その旅行者
は自分の非を認め、市民に謝罪した。
└──────────
さあ、そこで質問です！
ーーあなたの「給中国人的十条告戒」はなんでしょうか？
わたし(江口)宛にメールをお願いします。→
jiangkou38jp@yahoo.co.jp
┗━━━━━━━━━━
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▼▽ みつけよう面白・有益メルマガ ▽▼
┌─────────── (^O^)
│
│「サキさんのチェンマイ日記」
http://members.tripod.co.jp/newsaki/
│
│・・・サキさん・・・
│５８歳でアーリー・リタイアし、タイ北部の街チェンマイに移住しました。
│２０年余にわたる香港生活にピリオドを打って、喧噪の街から静寂の田舎街
│に移住したサキさんの生活も３年目を迎えました。
│ここでは、時間がゆっくりと流れていきます。
│退職後の生活を外国で、と、お考えの方にヒントがいっぱいです。
│
├→ チェンマイ市内を、ちょっと北の郊外に走った場所に「チェンマイ女子
│刑務所」があります。最近、旧市街から引っ越してきて、まだそんなに年月
│が経っていないとのことで、建物も新しくモダンです。
└───
┌─────────── (^O^)
│
│■【女の旅行小話】■
│
│油料理には滅法強い！が、紫外線には脆弱な女の旅行記です。
│結構な長文を読み易い長さに区切ってお届けしています！
│只今“大連”編を連載中。その次は北京編か台湾編を予定しています。
│
│
http://members13.tsukaeru.net/isshikiriku/magmag-no.htm
│
├→ こんばんは。ゲームと２度寝が３度の飯と同じぐらい大好きな一式リク
│です。日曜日には、よっぽど重要な用事がない限り家から一歩も外に出ない
│プチ引きこもりの私ですが、案外旅行は好きなのです。
│夜明け前、夜逃げのような大荷物と共に飛び出さなければならない際には、
│睡魔と面倒臭さで旅行会社に金を振り込んだ自分を呪い殺したくなります。
│けれど、成田や羽田や東京駅で友達と落ち合ってしまえば、
│「呪術が使えなくてヨカッタ～！」
└───
┌─────────── (^O^)
│
│ 徒┃然┃な┃る┃ま┃ま┃の┃素┃脳┃ ★☆ お薦めメルマガ ☆★
│ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
│ちょっと危ない二十歳代後半ＯＬの赤裸々生活を覗いてみませんか？（謎）
│女として、つーか人間としてかなり失格ちっくな素脳達に囲まれてみませ
│んか？きっとあなたの知らない世界が覗けるはず。♀♂(￣ー￣)ニヤリ〃
│
│ >>>>>
http://www.mag2.com/m/0000102905.htm
<<<<<
│
├→『 徒然なるままの素脳 』ＶＯＬ．２３ ▼ １部抜粋！
│
│だれしも若かりし頃、親とか兄弟姉妹のセクース目撃したことあるょな。
│パターンはいろいろあるらすぃけど、おいらの聞いた話ではぁ、
│あ、あくまでも聞いた話ね。聞いた話（ぷ
│
│★? 黙ってアニキの部屋開けたらアニキがオンナとセクース真っ最中。
│
│妹 ：「おにーちゃん、こないだ使ってたセロテープどうした？」
│兄 ：「おめーの引き出しにいれといたょ？」
│オンナ：「・・・・・。」
│妹 ：「どこの引き出し？」
│兄 ：「上から２番目」
│オンナ：「・・・・・。」
│
│この会話中、ずっとアニキのけつはガンガン動いてたそうです（爆
│セクースやめろやぁぁぁぁぁあああ！！！（爆＞兄
│オンナつれぇぇぇぇぇえええ！（爆
│
│★? 黙ってアニキの部屋開けたらアニキがオンナとセクース真っ最中。
│
│妹 ：「（＊゜□゜＊）ぎょぉぉぉ!！！！！！」
│兄 ：「（＊゜0゜)ハッ!!・・・・・。」
│妹 ：「・・・・。」←動けず固まったまま見てる（爆
│兄 ：「・・・・。」←動揺し過ぎ、妹の顔みたままセクース続行中（爆
│妹 ：「・・・・。」←まだみてる（爆
│兄 ：「・・・・。」←まだ動いてる（爆
│オンナ：「・・・・きゃぁっ！！！！」←やっと気づいた（爆
│
│そのままコソーリドアを閉めて、
│コソーリ足音もたてずに自分の部屋に帰ったらすぃ（ワラ
│その後妹はアニキのけつの動きが忘れられず、
│２週間アニキと目合わせられなかったそらすぃ（ぷ
│ま、これは普通の反応だろう（ワラ
│
│★? 黙ってアニキの部屋開けたらアニキがオンナとセクース真っ最中。
│
│妹 ：「（＊゜0゜)ハッ!!」
│アニキ：「（＊゜0゜)ハッ!!」
│オンナ：「きゃぁ！！！」
│妹 ：「おにーちゃん、ずるい！！！！！！！！（怒）」
│
│妹そう叫ぶとプリプリ怒ってドアしめたそうです。
│ずるいって、どーゆーことだょ（謎）
│きゃはぁぁぁぁぁああ☆
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▼▽ あとがき ▽▼
いつもの美味小吃店..大衆安食堂にやってまいりました。
ビールと、あとはなんにしようかなぁ....。
「今日はエビが美味しいよ！」
エビったって、オマエさん家のは、ちっともんまくないじゃないかよぉ。
「いや！今日のは海のエビだから」
そうお、どれ、、・・と、ひとつ味見してみるとまあまあ、
じゃーこれを一点一点と、、、、いつものこれも一点一点、と、冷伴面！
このへんの“冷伴面”：
┌--------
│麺が茹で上がってから水に浸け、水気を切ってからタレをからませてドンブ
│リに盛り付けしたもの。茹でた焼きソバ？・・ハッキリ言って不味い！！
│これじゃ食べる気がしないので、 OJIN はソーメン・ヒヤムギ式のやり方を
│教えて--麺が美味しくないんですけど--それを食べています。
└--------
待つほどもなく冷伴面ができ上がってきました。毎度お馴染みのホーロー引の
器に入れられて。。ホーロー引の器‥ホーロー引の器‥‥ホーロー引の器‥‥
ホーロー引の器：
┌--------
│ほう‐ろう【琺瑯】(enamel)金属の素地、おもに鉄器などに、うわぐすりを
│塗って焼き、ガラス質に変えて、表面を覆ったもの。防錆・装飾などを目的
│とする。うわぐすりの成分は珪石・長石・硼砂・粘土・蛍石・酸化錫・炭酸
│ナトリウムなど。装飾品では七宝焼がある。琺瑯引。瀬戸引。エナメル引。
└--------
考えるともなく眺めているうちに、ある考えが閃きました！
！もしかすると？、、いや、まず..間違いなくそうだろう。
ーー現在の中国には犬喰いの習慣が蔓延しています。（犬喰いッたって、犬の
肉を食べる習慣じゃないですよ。食器を持たずに顔を食器に近寄せて食べる食
べ方の事）
中国と関りだしてからズーーッと不思議だったことは、何故こんな習慣が根付
いたのか？ということ。話を聞いてみれば、昔は余程の無学下層の人でなけれ
ばそんな食べ方はしていなかった、とのこと。
けれど現在は、余程のハイクラスの人以外は殆どが“犬喰い”！！
さて、そこで“ホーロー引の器”。解説にもあるように“鉄器などに、うわぐ
すりを塗って焼き”ーー即ち鉄でできている訳です。
鉄に限らず金属は、熱伝導率が極めて良い。と、いうことは食器として使った
場合、熱い食物を盛るとスグに熱くなる！熱くなれば持つことができない！
そして中国の料理は、ほとんどが煮てスグ、炒めてスグに食べる熱いもの中心
の料理である！
そしてさらに、、現在では陶器やプラスチック製の食器が豊富に出回るように
なってきて、どこの家庭でも備えるようになってきましたが、十年以上前は、
学校でも工場でも会社でもどこでも、食器といったらホーロー引のドンブリ鉢
(？)一本槍。当然だれでもかれでもがこれを使っていました。
まず、熱いご飯を盛り、その上に、これまた熱いおかずや汁をかける....。
食べるときに手に持ってなんてできません。ではどうするか..“食器を持たず
に顔を食器に近寄せて食べる”ことになります....。親がそうすれば当たり前
に子供も右習えをするようになる。
ーーかくして中国の正しい食事作法は“犬喰い”となった....。
論理整然、道理納得、・・ではありませんか？
ーーしかし、なぜあんなにホーロー引のドンブリばかりが使われていたのか、
これはいまだに究明できておりません。知ってる人・・教えてちょうだいッ！
・
・
ではまた、ホントに楽しい金曜日号でお会いいたしましょう。(^o^)丿
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