☆　最近驚いたことなどをなんとなく　――――――――　2004/11/14

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┃┃　コメントボードに頂きました感想。
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┌──────────「気分は情報無限さん」

何だか今回は..美味しそうな写真が掲載されていますね。日本にないのが残念
ですが、また中国に出掛けた時にでも食べたいと思います。

ーーところで、HAJIMEさんは虫料理を食った事がありますか？

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┌──────────「HAJIMEさんから」

たまたまチャンスに恵まれませんでした、、、。

ゴキブリ以外でしたら、メルマガのネタのためなら、食う覚悟でございます。
----しかし、きっと夢に見るでしょうしばらくは・・・。

こっちのシャコはウルトラの怪獣みたいにデカイですが、ヘイキで食べます。
日本から来たお客で、シャコは怖くて食べられないという人がいました。
そういう意味では虫だっていけるはずです。

次回のオフ会は虫料理チャレンジ会とします！！
・・・あ、みんな、逃げないで、帰ってきて！！

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┌──────────「お月さん」

私は戌年です！(笑い・・ 

町内会の委員をしていた時でした。あまりにも野良猫が多いということで狩
(？)をやることになりました。やるのは私ひとりですが・・。皆さん肉食って
るくせに、大の男たちは人情味豊かで「殺す」ことを当然ですが潔しとしませ
ん。
だったら苦情なんか出すなと年若い私は内心思っていたのですが、私も元来の
小心者、嫌なことは他人にさせられず、この手で海につけて１０匹ばかり殺し
ました。
あまりにもちょっと悪役やり過ぎるのではと、海につけるのを「会長さん」に
手伝ってと(もちろん魂胆があって)一度誘ったらそれで最後となりました。

いまですと大変おしかりをうけるでしょうね。もちろん食用と単なる殺しとは
比較できないのでしょうが、食用とて、いかなる手段にせよ殺す人がいて食べ
る人がいるのではと、斜に考えやすい私は思い続けていますが・・・。

金曜日から些細なことで眠られずにいたのですが、HAJIMEさんの最新通信に出
会って読ませて頂いているうちに心落ち着いてきました。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

こっちでは、高速道路でも一般道路でもしょっちゅう「これから市場に運ばれ
て、ひねられて、肉になるのよ〜」という様子の、豚満載トラック、竹かご、
鉄かごにぎっしりのニワトリ、アヒルさんのバイクに遭遇するので、おいしい
肉さんはもともと可愛い動物さんなんだい！！という実感認識が身についてお
ります。

その点、切り身とミンチしか見たことない日本人は、妙で無意味な人道主義？
に陥りがちでしょうね。
ドナドナも歌いあきました私。
そんなグリーンピースなことほざいてる間に食え！！って感じっすね。

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┌──────────「ぶんぶんさん」

うーん、港の荷積みの話、なるほどな〜と思います。
というのも、私も、今年から仕事で中国の南通に頻繁にきております。
----今度 OJIN さんに会いにいきますよー♪♪

が、当社で中国にモノづくりを依頼するのがはじめてだったため、また中国の
工場側も日本向け製品の製作が初めてだったため・・・。

ーー結果は分かると思います。散々です。
製品に蚊のような虫が埋め込まれていたり、菜っ葉が入っていたり、砂だらけ
であったり、インクの出が悪いペンの試し書きがしてあったり・・・。

日本では想像もつかないような不良品が....次から次へと登場してくるもんで
--彼らは証拠品を突きつけるまで、絶対にミスはないと言い張り、モノを見る
とションボリと下を向き、そのときだけは反省する--その度に中国検品書類に

・製品に虫を入れないこと
・菜っ葉を食べながら作業しないこと
・砂漠で作業しないこと
・製品をメモ用紙代わりにしないこと

etcの項目を付け足すべきかどうか..社長と相談する日々が続きます。

なかなか苦労しますが、一度乗りかけた船、絶対に途中で降りてなるものか〜
〜〜と奮闘しています。うーん、なかなかむずかしいですね・・・。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

う〜ん、菜っ葉・・・菜っ葉ですか・・・

不純物混入は中国生産エピソードの基本で、きっと読者の皆さんの中にはもっ
と思いがけないブツを入れられてブッ飛んだ経験のある方がザラで・・・

靴工場時代にも、お客さんに「髪の毛は絶対ＮＧ！」と突きつけられ、では
ワーカーさんに帽子をかぶせるか？なんて言ってたこともありましたっけ。
しかし、まさか２００４年の今もまだ菜っ葉が入る工場があるとは、驚きまし
た。

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┌──────────「ミカの赤い服さん」

hajimeさん、こんにちは。　面白かったですよ。

◆貴女がご存知の『黄金バット』は、カラーのアニメでしょうか？……まさか
紙芝居で、おじちゃんから水飴を買っていたとか。　(*^_^*)
今思うと『黄金バット』って正義のヒーローには見えませんよね。

◆乗り物ネタを書かれていたので、私も体験談を紹介します。
ＪＲ京都駅から電車が発車する時、若い女性が駆け込み乗車をしたのですが、
つまづいてコケて、スカートがめくれて下着も丸見えになってしまいました。
みんな「見てはいけないものを見て」固まっている時、側にいた女性が「大丈
夫？」と声をかけていました。
すると車内アナウンスが、「駆け込み乗車はおやめください。転んで倒れて、
『大丈夫？』と声をかけられて、とても恥ずかしい思いをしますよ〜」
……見てたんかい！とツッコミを入れました。

◆年末に向け、慌しくなってきました。お互いにトラブルを起こしたり、巻き
込まれないように注意しましょう。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

◇思いっきり紙芝居です。水あめもおせんべいも思いっきり買ってます。
　新潟は田舎なんです。私の妹のころだってまだありましたよ、紙芝居。
　いったい何歳ぐらいまで知ってるもんなのか、あの、紙芝居。中国には以外
　と無いようです紙芝居。あの頃、中国それどころじゃなかったですね、文革
　で。
◇その駅員は、千里眼でいたずらっ子でお茶目ですね。京都人のウイットとい
　うのはたいしたもんどすなあ。
◇トラブルを「起こす」って・・・確かに今までさんざん起こして生きてきま
　したが・・・とほほ・・・

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┌──────────「さるさるさん」

河南省に住んでいます。 
バスの運転手が、後ろから乗った乗客を怒鳴るのは普通です。怒鳴るというか
あれは単に声がデカイんだろう..と善意に解釈してあげてますが。

こっちのバスは、後ろから乗ると、お金を持って前へ来ているにも関わらず、
運ちゃんは「後ろから降りて前から乗りなおせ！」とケンもホロロだったりし
ます。みんな言うこと聞きます。バスの運転手は王様みたいです。

ーーまたそれが、女だったりするからスゴイです。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

そうか、私ももっともっと密度高くバスに乗ったら、もっと頻繁に、運ちゃん
お客にかーつっ！！をがんがん見れるのかな？
日本のバス運転手さんに比べたら、こっちの運ちゃんはほんとに王様ですね。

あれは、オリンピックの頃にはホントになくなるもんでしょうかね？
ぜひ残しておいてほしいですね。外国観光客をがーんと、どなってほしい。
そして外国人は「おお、これがうわさの！！」と感動してほしい。

中国のこういうところはやっぱ全部なくなったら面白くないと思うのですが。

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┌──────────「スージーさん」

日本じゃ女性が大酒飲むのなんて、とっくに珍しくなんかない、とのことです
が、中国の女性は強い人が多いですよ。ただ酒の上での醜態は非常に嫌ってい
て、私も大嫌いです。
日本の習慣は美しいものが多いですが、群れて飲んで酔っ払う、あの態度は憎
んでます。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

き、厳しい・・・大目にみてやってくださいな。群れて飲むのもなにかそれな
りの理由があるんでしょう。みんな生きてゆくのに大変なんだよね・・・。

そうですね、中国の女の子って、実はすっごい強いくせに、なんでか人前であ
んまり飲まない。工場の女の子なんて、薦めても絶対飲まない。けど、ホント
はすっごい飲めるんだな。ーー東北の女性なんて、きっとかなり飲めるのでは
ないでしょうか。(勝手なイメージ)

中国の人が飲んでも乱れない、というのはよく聞く話ですが、いっぱい飲んだ
らやっぱり乱れますよ、ちゃんと。ただ日本人より圧倒的に強いので、たいて
い日本人が先に壊れてしまうから、中国人の壊れたのを目にできないだけかも
しれません。

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┌──────────「龍人さん」

大作の後だったので、ちょっとイキヌキに面白かったです。

HAJIMEさんの才能は、日常のなんでもないことを面白く伝えられることでしょ
う。あの、坊ちゃん中年の泉朝人に匹敵するのではないでしょうか。
----自分で書いていて、どうもホメテいる気になりませんでした。気に障りま
したら、ゴメンナサイ・・・。

私もこちらへ来て驚いたことは、三国志より長くなるので別の機会にします。
今週は、別冊付録も良かったですよ。久しぶりに、別冊付録特集をまたしてく
ださい。
そうそう、二鍋頭より安い白酒(１瓶１．５元)と７５度の白酒がありますが、
今度送りましょうか？？？

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┌──────────「HAJIMEさんから」

この、一見なんでもないような日常ネタを絞り込むのがどれだけ大変か・・・
今のところ、営業まわりもしてない、基本的にオフィス詰めで毎日アパートと
保税区の往復だけの繰り返しの暮し..工場時代と比べてネタのソースは激減。

ーー書く時間は工場時代より増えたけど・・・痛し痒し。

オフ会で、工場勤務の方からネタをいただこうと目論むが、なんでか何も話さ
ないうちにつぶれてしまってこれも失敗・・・いつもおいしくお届けするには
まだまだ時間がかかりそうです。
ーーみなさん、長い目でみてやってください。(小松政夫風‥‥)

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┌──────────「heroさん」

こういう犬肉屋はどこにあるのでしょうか。シンセンでは見かけなかったけれ
ど。開発区に行かないと見れませんか。

私が市場で見かけた豚の真っ二つも凄かった。尻尾から頭まできれいに半身に
割れていた。完全な二枚おろし。
ーー中国人の食に賭ける凄まじい執念に脱帽です・・・。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

どこに？え？思いがけない質問にクラクラ・・・

・・・ど、どこにでも、あ、あるんだな。(山下清風)

最近のように長袖、ジャケット要な気候になった日にゃあ、シンセンの経済特
区だろうが、開発区だろうが、それこそありとあらゆるレストランの店先に、
このカギ釣り剥き身白蝋化ワンちゃんがボコボコと。

これを見ないでシンセン市内を歩きとおすほうがよっぽど大変、という感じで
すが・・・。うちの近所でも歩いて３分のとこに１軒、２軒、水囲村にもぶら
さがりまくってますが・・・。

もちろん、このへんの住人はみんなお金持ちなので、ペットブームで、みんな
ゴールデンレトリバーとかパグとかミニチュアダックスとかペット犬ひっぱり
ながら、鍋を堪能しております。

ーー内部で矛盾葛藤まったく無いようであります。報告終わり！！

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┃┃　お便りで頂きました感想。
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┌──────────「はじめファンさん」

びっくりエピソード面白いですね！
参っちゃうのは写真、ワン公の剥き身、ひらき！！
私はワン公大好き人間で親戚はワン公のほうが多い。
とてもじゃないが食うわけにはいきませんがな。

食文化はさまざま、私の友達(米国人)との会話です。
居酒屋にて、
日：蹴飛ばしでも食うかい？
米：？？
日：さくら、馬刺しだよ、馬の刺身。
米：ひいぇーー！！馬を食うの！！馬は友達だ、食えないよー。

料亭にて
日：どうだ、旨そうだろ、鯛の生造りだぞ。
米：あっ！魚の口が動いた！生きてる！！
　　どうして死ぬまで待てないんだよ〜。

近年オーストラリアに出来た法律では、魚の口が動いたり、イセエビの脚が動
いたりする料理を食わせると..確か禁固３年の刑だったかな？
あちらはイセエビのデカイのが安くて、よく刺身で食ったものだが、ーーもう
ダメなんですわ。

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┌──────────「HAJIMEさんから」

こういう..人間の意味のわからない区切りかたというのは、論じ始めたらキリ
がございませんが・・・でも、こっちの人が日本人より圧倒的に元気なのは、
私の勝手な推測では、日本人より食べるものの種類が多いからだと・・・日本
では絶対食べ物として売られていない部位がこっちでは日常的に頻繁に愛食さ
れていますよね。‥‥これ以上はないというぐらい。

こっちの感覚に慣れると、日本の食肉業界は食べられるいろんな部分を使わな
いで、いったいどこにやっちゃってるのか心配になってきます。
豚なんて、普通に食堂で、全身余すところ無く食べること可能ですからね。
全内臓、全部位。

これで普通なら、日本人は摂取できるいろんな栄養を摂取してないことに？？
ーー魚たくさん食べればいいのかしら？‥でも魚嫌いで肉好きに若者子供は？

ワタクシ、夕べも、豚の腸の辛い炒めたのを堪能しました。
湖南料理の辛い豚足は最高にうまし。

動いてるのはダメで....停まってるのは残酷ではないの？

ーーワケわからんリクツ・・・

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