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南通の其他各種中華料理店 |
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中華といってもいろいろゴザンス
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記：2006/06/19
先日、東京老上海さんがみえられて、さて翌日の朝のこと。
午前１０時に待ち合わせの約束でしたが、その少し前に電話がきて「ホテルの
朝飯の時間を寝過ごして食いそびれて、腹が減ったのでこの前来た時に食べた
蘭州拉面の店で一杯かっ込んでから行くわ」、、ところがしかし、
ーーーその後いっこうに姿を現しません。
？？歩いて５分ほどの途中なんだから..注文して出来上がって食って..全部で
１５分もあればオツリがくるはずなのに、、？？
なお待つこと暫し、ようやく現れました。ーーーなにをしてたの？？
いやー、荷物をゴロゴロ引きずってではカッタルイので、近いけどタクシーに
乗ったらさー、あの蘭州拉面の店の前をサッサと通り過ぎて、次の信号を右折
してビューーッと、別の蘭州拉面の店に連れてかれて、、でも、そこも旨かっ
たよ！
おや、偶然新しい蘭州拉面の店をウオッチングしたようでございますーーー。
で、
旨かったというので、機会があったら行ってみようと心に期しておりましたら
先日、外食のお相手もなく家にも食料がない、、という好機(？)に恵まれまし
た。‥‥ちょうどいいや、あそこに行ってみるか‥‥
で、青年路から三徳大酒店ホテル前の信号を左折(文峰飯店側からみて)して段
家ぱ路へ曲って、次の虹橋路の信号を右折してテクテクテク、、ドコかな〜？
とキョロキョロしながら約２００メートルぐらい、
ありました！道路の右側、小さな商店の建ち並ぶ中「正宗蘭州拉面」の看板。
こういう小さな店の例にもれず、入口に扉なんかありませんから、そのまま肩
で風きり店内へ。ーーーテーブルが３つ並んでいて、手前の２つにはお客さん
がいましたので一番奥のテーブルへ。
いつもどおり好物の「目玉焼きのせ拉面」を頼んで、オッ、つでにビールはあ
るかい？
「あります、あります」とか言いながら、でも..オヤジさんがどこかへとんで
行っちゃった？ ほどもなく「通州ビール」の天然冷蔵の瓶を抱えて戻ってき
て、「ハイ、どうぞ」ーーー小ぶりのメシ椀を添えて出してくれました。
在庫は置かず、お客さんが希望したら近所の小売店から買ってくるようです。
その間、老姑娘は奥でジュージュー、、ははあ、目玉焼きを作ってるんだな。
入口付近では別の小僧さんが、予めコネてあった面粉をもう一度こねて延ばし
て拉面作り、、在庫は一切置かない、素晴らしい効率経営でございます。(^^;
さて肝腎の麺の味ですが、粉っぽさは全然なく、しかも OJIN 好みの細い麺で
(太目のソーメンぐらい)、ツユもまずまずのお味、、満足のいくものでした。
ここの価格帯は３〜２５元まで。２５元とはまたえらく高いと思われるでしょ
うがそれはごく僅かで、９０％以上は３〜６元以内、普通の街中の麺店の価格
帯です。
で、この日のお勘定は、
目玉焼き２ヶ載せ大盛り蘭州拉面＋通州ビール１瓶＝５元でした。んですが、
計算が？？なのは、メニュー表には「鶏蛋拉面(大盛り)：４元」となっていて
それにプラスの「通州ビール」は、小売店で売っている普通の値段が１．６元
なので、これを足したら５．６元になるハズなのに、、端数を切ってくれたの
かな？？ーーーよく分からないお勘定でした。
ところで、もしも日本人諸兄で行ってみようかなという方に老婆心。
大椀＝大盛り）小椀＝並盛り）とあるんですが、並盛りでも日本の大盛りより
多いぐらいの麺の量ですから、かなりの大食いの人以外は大盛りは注文しない
ほうが無難だと思います。
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