南通の普通の中華料理店
開店しては閉店！開店しては閉店？

継続営業されているところを選抜

穏得福大酒店(家常菜)　評価：★★★

南通の中華料理店のサクセスキング！
ーーーといったらこの店の老板＝丁国鈞氏が嚆矢！！！

最初(１９９０年)の頃は天南大酒店ホテルに程近い人民西路７５号で、まあ、
「床にペッペッ！」クラスに毛が生えた程度の小汚い店１軒きりでした。

料理の味？
特にどうってこともない、取り立てて美味しいというほどでもない、どこにで
もあるごく普通の街の食堂..という感じでしたが、、けれど！！

お客さんはハンパじゃなく入っていた！昼飯時に行っても晩飯時に行っても、
いつもイッパイ！ーーー誇張でもなんでもなく、押すな押すなの大盛況。
(それでなくても狭い店内に、卓をギッチリ詰めて並べてあった・・・・)

まあ、それだけ入ればかなり儲かる、ひと財産できた！(^○^)

フト気がついてみると、青年西路のビルに、本店よりも遥かに大きな支店を出
していた！
中国ではよくある話ですが、チョット儲かりだすと直ぐに多角経営(？)..別の
商売にも手を出しました。
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その頃からミネラルウォーターの製造販売にも手を染め始めたようでした。
(又聞き情報です。)
その後はもう、どれがどれやら..後も先も定かではありませんけれど――――
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│青年中路・假日広場レジャー
│センター１階に穏得福大酒店。
│
│南大街・長橋傍の国際広場デ
│パート１階に中華ファースト
│フード店。(＝その後閉鎖)
│
│人民西路・本店傍の交差点に
│面してバイキングスタイルの
│大きな中華店と、同じ場所で
│ゲームセンター！
│まだまだもっともっとあるらしいけど、もうよくワカラン！！そして当然、
│本店もいつの間にかーーー小洒落た店に内外装を一新！！
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さらに！
いつの頃からか衣料品の工場まで経営し始めた！
その他にもまだ別の事業もあるらしい・・・・
タクシー会社を経営という話も聞いた・・・・うーーーん。。

ーーーただ、これだけ急激に手を広げてしまうと、

いくら人手が豊富な中国とはいえど、企業を支えてくれる有能な中堅幹部要員
の補充が追いつくわけもなく、最近ではどの店も(どの事業も？)それ程いいと
いう状態ではないようにも聞いています。(２００２年後半)

中国人、そんなに急いでどこ行くの？

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