南通の日本料理店 外国人が一所懸命作る日本料理
ですが、段々良くなってきています
中国人客を対象にした福禄回転寿司
2009/10/21/取材 by OJIN 
新しく寿司店を開店いたしました〜♪という携帯短信息=メッセージが入った のが10月8日。新しい寿司屋か〜、一度探検してみなけりゃな〜とは思いな がら、場所が人民東路×環城東路の橋鴻国際購物中心なのでちょっと遠いな〜 と、そんな事情でなかなか腰が上がらずグズグズと日を過ごしていましたが、 いつも悪態をつき合いながらもツルんでゴソゴソやっております很好的朋友か ら21日のお昼前に電話がかかってきて、 「おーーい!たまには寿司でもご馳走してやろうか〜♪」 ん?こりゃ雨は大丈夫かいな?と見上げた空はカンカン照り〜〜〜 (^○^) ともかく待ち合わせをいたしまして乗り込みました。橋鴻国際購物中心2階の 「福禄回転寿司店」↓店頭の様子です。 中に入ると目の前に回転カウンターがあり、皿がいっぱいに並べられて回って いました。 そのど真ん中の席に着くと、お茶と醤油小皿が出されて、あれ?オシボリは? ここの店は特に日本人客は想定していないようで、日本語はほとんど通じませ ん。服務員がオシボリ?オシボリ?と首をヒネッテおりますので「小毛巾!」 〜〜〜小毛巾はありませんのでと餐巾紙=ナプキンを持ってきました。 次にビール!「冷えたのですか?←中国語」そりゃ勿論、当たり前だのクラッ カー! アサヒの缶ビールが運ばれてきて、さて!目の前を流れていく寿司皿 を睨みつけて好みのネタがくるのを待つ、、待つ、、なかなか来ないな〜〜〜 〜〜〜こんな感じで流れておりました。ネタがなんだか分かりますか?
ちなみに皿の色別値段はこんな 具合になっていました。――→ 4元というと約60円、18元 だと約270円になります。 -------- どういうネタがどの値段になる のかは下のメニューを参照して ください。 えい面倒だ!「メニューをちょうだい!」とメニューをもらったら、!?これ が全部中国語ではないですか〜〜〜 まあ漢字ですし、なんとか解読判断してパクパクムシャムシャと、(^○^) あま海老が食べたいな〜、12元で《鮮蝦手巻》というのがありましたので、 これかな〜?「ねえ、この蝦はどのぐらいの大きさ?」このぐらいですと小指 程度、、まあいいかと頼んだら、これがなんと普通の海老とキュウリの巻物‥ よく見たら18元のところに《甜蝦寿司》というのがありましたので、こっち が正真正銘のあま海老なんでしょう、たぶん・・・ 《呑拿魚寿司》というのが目にとまり、これはどんな魚だろう??と頼んでみ たら、なんとツナサラダの軍艦巻き・・・中国語の呑拿はツナのことなんだ〜 18元のところに《花之恋》=サケ+{魚即}魚)というのがあったんですが、 試しておりません――――。{魚即}魚の写真はここをクリックして下さい。 寿司というとやっぱりヘルシーというイメージがあるのか、この日もお客さん は女性客が主体でした。他にはカップルや家族連れ、野郎だけというのは我々 だけでございました〜〜〜とほほのほ。(-ε- )
《お寿司メニュー》
4元寿司≒60円 (白色)
青瓜巻(カッパ巻)
新香巻(お新香巻)
玉米寿司(トウモロコシサラダ軍艦巻?)
鶏蛋寿司(タマゴ焼にぎり)
6元寿司≒90円 (緑色)
豆腐皮寿司(稲荷寿司)
鮮蝦寿司(本物の海老ではないと思う‥)
蟹肉沙拉寿司(カニモドキサラダ軍艦巻)
呑拿魚寿司(ツナサラダ軍艦巻)
8元寿司≒120円 (黄色)
章魚寿司(タコにぎり)
明太子沙拉寿司(明太子のサラダ寿司?)
太巻(関西風太巻)
加州巻(カリフォルニア巻)
鰻魚巻(ウナギ巻)
12元寿司≒180円 (大紅色)
三文魚寿司(サーモンにぎり)
{魚師}魚寿司(フナにぎり){魚師}魚画像
鯛魚寿司(タイのにぎり)
飛魚{米子}寿司(トビッコの軍艦巻)
蝦{米子}寿司(エビの卵?の軍艦巻)
鰻魚寿司(ウナギにぎり)
三文魚巻(サーモン巻)
金槍魚巻(鉄火巻)
三文魚手巻(サーモン手巻)
金槍魚手巻(鉄火手巻)
鰻魚手巻(ウナギ手巻)
鮮蝦手巻(海老とキュウリの手巻)
呑拿魚沙拉手巻(ツナサラダ手巻)
天婦羅蝦手巻(海老天ぷら手巻?)
飛魚{米子}手巻(トビッコの手巻)
加州手巻(カリフォルニア手巻)
15元寿司≒220円 (橙色)
金槍魚寿司(マグロにぎり)
北極貝寿司(北極貝にぎり)
蟹柳寿司(カニの何?にぎり)
蟹柳沙拉巻(カニの何?サラダ巻)
三文魚火焔寿司(鮭の‥火焔の意味不明)
鯛魚火焔寿司(タイの‥火焔の意味不明)
18元寿司≒270円 (藍色)
甜蝦寿司(甘海老にぎりと思われる)
三文魚{米子}寿司(イクラにぎり)
干層寿司(まったく分からん‥)
花之恋=サーモンとフナ(どんなもの?)
※盤=盛り合せ ※=
7色寿司※盤(小)       28元
15色寿司※盤(大)      48元
3種9片※盤(小)       58元
7種21片※盤(大)     108元
鮮魚片=刺身 29元≒420円均一
三文魚刺身(サーモンの刺身)
{魚即}魚刺身(フナの刺身)
鯛魚刺身(タイの刺身)
章魚刺身(タコの刺身)
北極貝刺身(北極貝の刺身)
甜蝦刺身(甘海老の刺身)
金槍魚刺身(マグロの刺身)
寿司は中国人の食欲に合わせたんだと思いますが、なにしろシャリがデカイ! OJIN は回転寿司ならば普通は10皿ぐらいなんですが、この日は8皿でギブ アップしてしまいました。(^^; シャリは機械握りで、中国としては衛生的?
《その他の料理メニュー》
*物=焼き物 *==炙る
鶏肉串(3串)         12元
芦笋培根巻(3串)アスパラベーコン巻12元
鶏軟骨(3串)         12元
秋刀魚(塩*)サンマの塩焼き  16元
醤*小八爪魚=小タコ(3串)  16元
塩*鶏翅(4只)塩焼き手羽先  16元
青花魚=サバ(塩※)      18元
醤*魚=イカ醤油焼     20元
串*※盤(7串)串焼盛り合せ  24元
蒲焼鰻魚 ウナギの蒲焼    28元
炸物=揚げ物
魚須          16元
炸鶏塊 チキンナゲット    18元
吉列炸猪排 揚げ豚肉チリソース18元
炸蝦天婦羅 海老天ぷら    22元
天婦羅※盤 天ぷら盛り合せ  22元
吉列炸蝦 海老のチリソースかけ25元
石鍋≒釜飯
什錦石鍋飯(五目釜飯)     28元
海鮮石鍋飯(シーフード釜飯)  35元
鉄板=鉄板焼
鉄板茄子(ナスステーキ)    18元
鉄板豆腐(豆腐ステーキ)    18元
日式鶏排(日本式チキンステーキ)22元
日式牛排(日本式ステーキ)   38元
套餐=定食
泡菜炒飯(キムチ炒飯)     20元
三文魚炒飯(サンマ炒飯?!)  22元
叉焼炒飯(チャーシュー炒飯)  22元
青花魚套餐(サバの塩焼き定食) 25元
秋刀魚套餐(サンマ定食)    25元
醤汁鶏排套餐(チキンステーキ) 25元
猪排蓋焼飯(カツ丼定食)    25元
鶏肉蓋焼飯(親子丼定食?)   25元
天婦羅蓋焼飯(天丼定食)    25元
海鮮寿司散飯(チラシ寿司丼)  35元
鰻魚飯(鰻丼定食)       38元
面=麺類
醤油拉面(醤油ラーメン)    18元
日式冷蕎麦面(ざるそば)    18元
日式冷烏冬面(ざるウドン)   18元
日式炒烏冬(焼ウドン)     22元
日式炒拉面(ヤキソバ)     22元
猪骨湯拉面(とんこつラーメン) 22元
味噌拉面(味噌ラーメン)    22元
紅焼牛肉面(牛肉ラーメン)   25元
色拉=サラダ
土豆色拉(ポテトサラダ)   10元
蔬菜色拉(野菜サラダ)    10元
水果色拉(フルーツサラダ)  15元
冷牛肉色拉(??サラダ)   18元
ものによっては割高なものもありますが、サバやサンマの焼魚定食なんて25 元≒370円で、市内の日本料理屋と比べてみても最低価格になります。味の 比較はしておりませんけれど、機会があれば挑戦してみようと思います。
《飲み物メニュー》
青島{ロ卑}酒 500ML/瓶   12元
朝日{ロ卑}酒 500ML/瓶   15元
小壺清酒 135ML/瓶     18元
梅酒 160ML/瓶       38元
冰激凌球          5元/个
双色冰激凌        12元/分
冰激凌果杯        12元/分
果盤(フルーツ盛り合せ)  20元/分
鮮搾檸檬汁        15元/杯
鮮搾橙汁         15元/杯
鮮搾西瓜汁        18元/杯
鮮搾哈密瓜汁       18元/杯
可楽            6元/听
雪碧            6元/听
草苺{女乃}昔       18元  
香蕉{女乃}昔       18元  
香芋{女乃}茶(熱)     15元
{女那}香{女乃}茶(熱)   15元
麦香{女乃}茶(熱)     15元
哈密瓜{女乃}茶(熱)    15元
龍井      5元/杯(20元/壺)
菊花茶     5元/杯(20元/壺)
鉄観音     8元/杯(25元/壺)
営業時間 昼11:00〜14:00       夜17:00〜21:00 電 話 0513−8515−9898 所在地 南通市人民東路×環城東路 橋鴻国際購物中心2階
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└→ 新情報やご意見をお待ちしております。
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