南通の日本料理店

外国人が一所懸命作る日本料理..
少々マズくても文句言わないのッ！

日本料理：菜菜子[ななこ]　評価：★★★★
2008/04/09/追記 by OJIN 
┌──────────「2008/04/09/追記ここから」

日本料理店「菜菜子」が、店内に「菜菜子図書館」と称して日本語の本を揃え
た書棚を設けました。 OJIN も山のような蔵書の中から結構寄贈して、小さな
図書館が出来上がりました。

最初は小説やエッセイ集みたいなのばかりでしたが、どこからどう集めたのか
「ゴルゴ１３」とか「釣りバカ日誌」とか「チビまるこ」とかの漫画本も並ぶ
ようになりました。

その中に「人間交差点(ヒューマンスクランブル)」という、作：矢島正雄、画
：弘兼憲史の漫画もありました。

この「人間交差点(ヒューマンスクランブル)」は、涙を誘う哀しさの中にも、
ほのぼのとした温かさを感じさせてくれるストーリーの話ばかりで、２度読ん
でも３度読んでも、目頭をジンとさせられてしまいました。

ーーーオレもこういうググッとくる話を書いてみたいな〜〜

涙と笑いとペーソス、でも、読んだ後で元気が湧いてくる、、そんな話を書き
たいぃぃぃッ！とジタバタしてみましたが、いや、そういう話というのは難し
いもので、なかなか書けないものでございます――――。

ーーーやっぱりそういうガラじゃないのかなぁーーー (-ε- )

└──────────「2008/04/09/追記ここまで」

┌──────────「2007/12/17/追記ここから」

お昼御飯を食べましょうとて日本料理店「菜菜子」の暖簾をくぐりました。

「いらっしゃいませ〜〜！！」

と、毎度元気のいい声に迎えられましてテーブルに着いて、さて、

今日は何を頂きましょうか・・・お昼の定食メニューを眺めておりましたら、

いつもなついてくる丸子ちゃんが「今日はホッケがありますよ！」

 OJIN はホッケが大好きなんですが「菜菜子」では普段あんまりおいてありま
せん。
おお、それではそれで焼魚の定食にしてちょうだいな、と注文して、、出てま
いりまして、食べ終わって..そしたら老板娘＝女主人）の菜菜子ちゃんがすり
寄ってきて、

「この骨を焼きましょうか？」

「なに？中国には魚の骨をもう一度カリカリに焼き直して食べるなんて習慣は
ないでしょう？あなたどこでそんなことを覚えたんですか？」

「うん、この間日本人のお客さんがやってくれっていうので、、その後自分で
もやってみたら美味しかったので、今じゃもう病みつきなんです〜〜♪」

「ふ〜〜ん、では焼き直して下さいな」

ーーーということでカリカリになったホッケの骨まで食べましたけれど、さて

冷えたビールに次いで、焼き直してカリカリの魚の骨まで食べる‥‥‥何でも
食べる中国、、新しい習慣として普及するでしょうか？？(^○^)

└──────────「2007/12/17/追記ここまで」

食事をする‥‥‥ひとりでモソモソと食う‥‥‥のは、どんなに美味しい料理
でも、味気のヒトカケラもないですよね〜〜　(-ε- )

遠く祖国を離れ来て〜♪‥‥単身で暮らす異国の地‥‥イイこと(？)なんか何
もなくてもいいから、せめて食事の時ぐらい、モソモソと砂を噛むような食事
じゃない、笑いながら、話ししながら食べたいもんだな〜、、ーーーそんな風
に思われたことはございませんか？

食事は、ただ味がよければ美味しいっていうものじゃございませんですよね？
味なんかどうでもいい！！..ん？..もといッ！味に添上、雰囲気で更に美味し
く召し上がって頂く、、ように頑張ろうと心掛け開店いたしまして早２年・・


本当にささやかでお恥ずかしいのでございますけれど、感謝の心をお汲みとり
頂きましてご来店を給われますよう、店主菜菜子をはじめ、従業員一同心より
お待ち申し上げております♪


みんな揃って“ハイ、茄子！”


「茄子[なすび]」は中国語では「チェズ」と発音します。日本の「ハイ、チーズ！」と
同じ使い方なんですよ〜♪　紅いチャイドレが老板娘の菜菜子ちゃん♪　入口の前でもう一枚♪



この日本料理「菜菜子」の凄いところは、午前１０時に店を開けてから２４時
まで開けっぱなし！♪その間なら何時に行っても食べられる♪〜〜なんです。
え？
そんなの当たり前じゃないのか？
：
日本でならまあ当たり前なんですが、ご当地南通では(中国全土？)昼食タイム
が午後１時半か２時頃にお終いになると、夕食タイムの５時か５時半ぐらいま
では店を閉めて誰もいなくなるのが普通です。ところが「菜菜子」はいつでも
開きっぱなしなので安心便利♪しかも！しかも！

オキニの店で飲んで、さて帰るかな♪..でも..ちょっと小腹が空いたな〜とい
うときでも１２時前に「菜菜子」までたどり着くか、たどり着けなさそうだっ
たら、電話を入れておけば待っててくれる♪(最遅午前４時というのもあった)
０５１３−８５１１−２８０３（お店の電話）
０５１３−８５９３−６８７４（菜菜子老板娘のＰＨＳ）

店内：これはお座敷小間内―→

奥から大庁方向の通路をパチリ

大庁：入口で客待ちしています

大庁のカウンター席





▼ 菜単＝メニュー) ▼　簡単換算：１元≒１５円　取材：2007/05/上旬



食べ放題飲み放題／お１人様―――１３８元
 ▼ ご予約の場合 ▼
食べ放題飲み放題／お１人様―――１２８元
 ▼ ６名様以上 ▼
食べ放題飲み放題／お１人様―――１２０元
但し、お２人様で来店頂き、食べ放題と単品
の組み合わせはご容赦下さい。

★下記飲み物は飲み放題にさせて頂きます
生ビール――――――――――――　２０元
朝日スーパードライビール――――　１５元
麒麟一番搾ビール――――――――　１５元
青島ビール―――――――――――　１０元
サントリービール――――――――　１５元
サッポロビール―――――――――　１５元
--------------------
焼酎　お湯割り―――――――――　３０元
焼酎　水割り――――――――――　３０元
烏龍ハイ――――――――――――　３０元
レモンサワー――――――――――　３０元
--------------------
あつかん――――――――――――　６０元
冷酒――――――――――――――　６０元
--------------------
コカコーラ―――――――――――　１０元
スプライト―――――――――――　１０元
烏龍茶―――――――――――――　１０元
オレンジジュース――――――――　１０元
ミネラルウォーター―――――――　１０元
ココナツミルク―――――――――　１０元
梅干(１個)―――――――――――　　３元
健康な体を保つ為

バランスの取れた食事をしましょう


アルカリ性食品

ひじき
法蓮草
こんにゃく
こんぶ
とうふ
大根
キャベツ
玉ネギ
みかん
しじみ

梅干
チーズ
牛乳
人参
白菜
きゅうり
なす
さつまいも
納豆
バター
ねぎ

パイナップル
京菜
メザシ
生揚げ




中性食品

うどん
リンゴ
タマゴ
マヨネーズ
ピーマン
もやし
かまぼこ
しいたけ
バナナ
れんこん

里芋
トマト
もも
甘ぐり
あゆ
大豆




酸性食品

とり肉
まぐろ
サバ
御飯
イカ
アジ
ビール
チョコレート
牛肉
百合根
トウモロコシ

タコ
もち
タイ
サンマ
ニシン
ハム
竹の子
カツオ
豚肉
そば
はるさめ
サワラ

松茸
ふぐ





　★　日本酒（別料金）
　越乃寒梅１．８Ｌ―――――――１６００元
　久保田萬壽１．８Ｌ――――――４５００元
　久保田千壽１．８Ｌ――――――１６００元
　久保田百壽１．８Ｌ――――――１５００元
　八海山１．８Ｌ――――――――　　　　元
　日本盛１．８Ｌ―――――――――２７０元
　美少年１．８Ｌ―――――――――２６０元
　菊正宗１．８Ｌ―――――――――２６０元
　辛丹波１．８Ｌ―――――――――２６０元
　月桂冠１．８Ｌ―――――――――２６０元
　白鶴１．８Ｌ――――――――――２５０元
　松竹梅１．８Ｌ―――――――――２００元
　冷酒　月桂冠３００ml――――――　６０元
　冷酒　白　鶴３００ml――――――　６０元
　冷酒　菊正宗３００ml――――――　６０元
　冷酒　松竹梅３００ml――――――　６０元
　★　麦焼酎（別料金）
　いいちこ(大分)７２０ＭＬ――――２００元
　玄海(福岡)７２０ＭＬ――――――２００元
　世話女房(神戸)７２０ＭＬ――――２００元
　桜岳(鹿児島)７２０ＭＬ―――――２００元
　むぎいち(鹿児島)７２０ＭＬ―――２５０元
　びっきり(鹿児島)７２０ＭＬ―――２５０元
　ひむかのくろうま(宮崎)７２０ＭＬ２５０元
　博多の華(福岡)７２０ＭＬ――――２５０元
　田苑(鹿児島)７２０ＭＬ―――――２５０元
　よかいち(京都)７２０ＭＬ――――２５０元
　二階堂(大分)７２０ＭＬ―――――２５０元
　菱だがや(福岡)７２０ＭＬ――――２５０元
　したごころ(鹿児島)７２０ＭＬ――３００元
　山紫水明(鹿児島)７２０ＭＬ―――３００元
　隠し蔵(鹿児島)７２０ＭＬ――――３００元
　ひむかの埋れ酒(宮崎)７２０ＭＬ―３００元
　大河の一滴(宮崎)７２０ＭＬ―――３００元
　一尋(鹿児島)７２０ＭＬ―――――３００元
　安心院蔵(大分)７２０ＭＬ――――３００元
　五代(鹿児島)９００ＭＬ―――――３００元
　天領人(大分)７２０ＭＬ―――――３００元
　閻魔(大分)７２０ＭＬ――――――３００元
　一番太鼓匠(福岡)７２０ＭＬ―――３００元
　いいがね(福岡)１．８Ｌ―――――４００元
　すご旨(福岡)２．０Ｌパック―――３００元
　奥飛騨(岐阜下呂)１．８Ｌパック―３００元
　薩摩主義(鹿児島)１．８Ｌパック―３００元
　★　芋焼酎（別料金）
　黒霧島(宮崎)９００ＭＬ―――――３００元
　黒霧島(宮崎)１．８Ｌ――――――５００元
　海童(鹿児島)７２０ＭＬ―――――３００元
　海童(鹿児島)１．８Ｌ――――――５００元
　海童(鹿児島)１．８Ｌパック―――４００元
　千夜の夢(鹿児島)７２０ＭＬ―――３００元
　薩摩人(鹿児島)９００ＭＬ――――３００元
　七夕(鹿児島)９００ＭＬ―――――３００元
　蔵の文太(宮崎)７２０ＭＬ――――３００元
　魔法石(？)７２０ＭＬ――――――２００元
　さつま白波(鹿児島)１．８Ｌ―――３００元
　芋王(高知)１．８Ｌパック――――３００元
　芋ノ巻(宮崎)１．８Ｌパック―――３００元
　★　そば焼酎（別料金）
　那由多の刻(宮崎)７２０ＭＬ―――３００元
　十割(京都)５００ＭＬ――――――３００元
　★　こめ焼酎（別料金）
　刻の封印(熊本)７２０ＭＬ――――３００元
　しろ(熊本)７２０ＭＬ――――――３００元
　千夜一耐(神戸)７２０ＭＬ――――３００元
　白水(熊本)７２０ＭＬ――――――２００元
　★　黒糖焼酎（別料金）
　黒の曙(大島)７２０ＭＬ―――――３００元
　★　じねんじょ焼酎（別料金）
　夜叉ヶ池(岐阜美濃)７２０ＭＬ――６００元


★　刺身料理
まぐろ刺身(金槍魚刺身)―――――　５０元
たい刺身(鯛魚刺身)―――――――　４０元
サーモン刺身(三文魚刺身)――――　５０元
かんぱち刺身(鰤魚刺身)―――――　４０元
いか刺身([魚＋尤]魚刺身)――――　４０元
ほっき貝(北極貝刺身)――――――　４０元
しめ鯖(醋浸鯖魚刺身)――――――　４０元
たこ刺身(八爪魚刺身)――――――　４０元
(季節限定)うに刺身(海胆刺身)――　５０元
刺身盛合せ(刺身[手偏＋并]盆)(松)１８０元
刺身盛合せ(刺身[手偏＋并]盆)(竹)１５０元
刺身盛合せ(刺身[手偏＋并]盆)(梅)１００元
★　酢の物・サラダ
酢の物盛り合わせ(酸物[手偏＋并]盆)３５元
胡瓜とワカメの酢の物(醋黄瓜海帯)　３５元
もずく酢(酸発菜)――――――――　２５元
うざく酢(酸鰻魚)――――――――　２５元
タコ酢(酸章魚)―――――――――　２５元
----------
自家特制サラダ(自家色拉)――――　３５元
ポテトサラダ(土豆色拉)―――――　２０元
野菜サラダ(蔬菜色拉)――――――　２５元
ツナサラダ(金槍魚色拉)―――――　２５元
大根サラダ(夢ト色拉)――――――　２０元
オニオンスライス(洋葱色拉)―――　２０元


　★　にぎり寿司
　マグロにぎり(金槍魚寿司)――――　３０元
　たいにぎり(鯛魚寿司)――――――　３０元
　サーモンにぎり(三文魚寿司)―――　３０元
　かんぱちにぎり(鰤魚寿司)――――　３０元
　イカにぎり([魚＋尤]魚寿司)―――　３０元
　ほっき貝にぎり(北極貝寿司)―――　３０元
　しめ鯖にぎり(醋浸鯖魚寿司)―――　２０元
　タコにぎり(八爪魚寿司)―――――　３０元
　海老にぎり(大明蝦寿司)―――――　３０元
　ウナギにぎり(鰻魚寿司)―――――　３０元
　うににぎり：季節限定(海胆寿司)―　３０元
　いなり寿司(豆皮寿司)――――――　２５元
　盛り合わせ(寿司[手偏＋并]盆)福―１２０元
　盛り合わせ(寿司[手偏＋并]盆)寿―２６０元
　★　巻き寿司
　鉄火巻き(金槍魚細巻)――――――　２５元
　かっぱ巻き(黄爪細巻)――――――　１０元
　梅しそ巻き(梅肉細巻)――――――　２０元
　サラダ巻き(蔬菜巻)―――――――　２０元
　納豆き巻き(納豆細巻)――――――　２５元
　お新香巻き(黄羅卜細巻)―――――　２０元
　太巻(太巻)―――――――――――　３５元


★　揚げ物
天ぷら盛合せ(什錦天婦羅)――――　６０元
海老天ぷら(炸蝦天婦羅)―――――　５０元
れんこん天ぷら(蓮根天婦羅)―――　２０元
海鮮かき揚げ(什錦海鮮)―――――　４０元
野菜かき揚げ(什錦蔬菜)―――――　３０元
とり唐揚(炸鶏肉塊)―――――――　３０元
げそ唐揚(吉烈[魚＋尤]魚須)―――　３０元
なんこち唐揚(吉烈腿軟骨)――――　３０元
ちくわ磯辺揚(炸竹輪)――――――　２５元
長芋磯辺揚(青竹竹輪巻)―――――　３５元
ちくわチーズ揚(炸竹輪芝士)―――　２５元
ちくわ明太子揚(炸竹輪明太子)――　４０元
にんにく花揚(炸大蒜)――――――　２０元
揚げだし豆腐(炸豆腐)――――――　２５元
串かつ(吉烈猪串)――――――――　３０元
トンカツ(吉烈猪排)―――――――　３０元
エビフライ(吉烈大蝦)――――――　３５元
カキフライ(吉烈生蛎)――――――　３５元
コロッケ(土豆餅)――――――――　２５元
ピリ辛ウィンナ(炸辣腸)―――――　２５元


　★　焼き物
　[火＋考]の字は炙る(あぶる)で代用します。
　焼き魚(さんま・鯖)(焼魚)――――　３０元
　銀だら(西京／塩)(炙銀鱈魚)―――　４０元
　うなぎ(自家製)(自制炙鰻魚)―――　４５元
　イカ丸焼き(炙[魚＋尤]魚)――――　３０元
　ししゃも焼(炙多春魚)――――――　２０元
　牛舌焼(味噌／塩)(炙牛舌)――――　３５元
　牛肉味噌焼(味噌炙牛舌)―――――　３５元
　アスパラベーコン巻(培根巻芦笋)―　２５元
　手羽先焼(たれ／塩)(炙鶏翅)―――　２０元
　銀杏塩焼(銀杏串炙)―――――――　１０元
　ねぎま(たれ／塩)(炙大葱鶏肉葱串)　１５元
　砂肝塩焼(炙鶏胃)――――――――　１５元
　とり皮焼(炙鶏皮)――――――――　１５元
　ハツ串焼(串炙鶏心)―――――――　２０元
　ニンニク串焼(炙大蒜)――――――　２０元
　つくね(炙鶏肉丸子)―――――――　２０元
　なん骨塩焼(炙鶏軟骨)――――――　２０元
　串焼鳥盛り合せ(什錦串炙)――――　５０元
　まながつお西京焼(炙平魚西京焼)―　４０元


★　炒め物
きんぴらごぼう(香辣牛蒡)――――　２５元
きんぴら大根(香辣夢卜)―――――　２５元
こんにゃくピリ辛(香辣磨魚塊)――　２５元
豚肉キムチ炒(猪肉炒辣白菜)―――　３０元
ニラレバ(韭菜炒猪肝)――――――　３０元
海老ニラ玉子炒(蝦仁炒韭菜鶏蛋)―　３０元
牛舌ねぎ炒(牛舌炒京葱)―――――　４０元
ほうれん草ベーコン炒(培根菠菜)―　３０元
野菜炒(炒蔬菜什錦)―――――――　３０元
モヤシ炒め(炒豆芽)―――――――　２５元


　★　煮物・蒸し物
　ぶり大根(夢卜煮鰤魚頭)―――――　３５元
　鯛あら煮(煮鯛魚頭)―――――――　３５元
　鯖煮つけ(日式醤焼青花魚)――――　３５元
　カツ煮(煮猪排)―――――――――　２５元
　豚角煮(東坡肉)―――――――――　３５元
　肉じゃが(牛肉土豆)―――――――　３０元
　(季節料理)おでん(関東煮)――――　３０元
　--------------------
　はまぐり酒蒸し(酒蒸文蛤)――――　３５元
　土瓶蒸し(海鮮小壺湯)――――――　３０元
　茶碗蒸し(蒸蛋)―――――――――　２０元
　湯豆腐(湯豆腐)―――――――――　３０元


★　一品料理
なす田楽(味噌茄子)―――――――　３０元
こんにゃく田楽(味噌[草冠＋磨]芋塊)３０元
辛子明太子(辣味明太子)―――――　３５元
明太子おろし(明太子夢ト泥)―――　２５元
いかの塩辛(塩[魚＋尤]魚)――――　２５元
長芋短冊(涼[手偏＋并]山薬)―――　１５元
うなぎ玉子巻(鰻魚蛋巻)―――――　３０元
厚焼玉子(甜蛋巻)――――――――　２０元
牛肉たたき(生[手偏＋并]牛肉)――　３５元
牛肉えのき巻(金針�槙ｪき牛肉)――　３５元
さっぱり焼肉(爽口牛肉片)――――　３５元
ベーコンエッグ(培根煎蛋)――――　２５元
お好み焼き(海鮮煎餅)――――――　３０元
ねぎお好み焼き(京葱煎餅)――――　３０元
法蓮草のおひたし(特色菠菜)―――　２０元
焼き茄子(炙茄子)――――――――　１５元
焼ギョーザ(煎餃)――――――――　２０元
枝豆(毛豆)―――――――――――　１０元
冷奴(冷豆腐)――――――――――　１０元
月見とろろ(蛋黄山薬泥)―――――　２０元
まぐろ山かけ(金槍魚山薬泥)―――　３０元
じゃこおろし(白飯魚夢ト末)―――　１０元
梅きゅう(梅肉黄瓜)―――――――　１５元
もろきゅう(麦粒黄瓜)――――――　１５元
納豆(納豆)―――――――――――　２０元
ねぎとろ納豆(葱[手偏＋并]山薬泥)　２５元
まぐろ納豆(金槍魚[手偏＋并]納豆)　３０元
キムチ(韓国泡菜)――――――――　２０元
漬物盛り合せ(醤菜[手偏＋并]盆)―　２５元


★　お食事
　天ぷらうどん／そば(炸大蝦烏冬／喬麦面)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０元
　きつねうどん／そば(豆腐皮烏冬／喬麦面)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３５元
　かけうどん／そば(清湯烏冬／喬麦面)２２元
　月見うどん／そば(鶏蛋烏冬／喬麦面)３０元
　ざるうどん／そば(冷烏冬／喬麦面)　２５元
　たぬきうどん／そば(特色烏冬／喬麦面)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３５元
　鍋焼きうどん(鍋焼烏冬面)――――　４０元
　カレーうどん([口＋加][口＋厘]烏冬面)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３５元
　茶そば(茶色喬麦面)―――――――　３０元
　--------------------
　冷しラーメン(冷細面)――――――　２５元
　冷し中華(冷中華面)―――――――　３５元
　醤油ラーメン(醤油拉面)―――――　４０元
　味噌ラーメン(味噌拉面)―――――　４０元
　とんこつラーメン(骨頭湯拉面)――　４０元
　--------------------
　五目チャーハン(五色炒飯)――――　２０元
　キムチチャーハン(辣泡菜炒飯)――　２０元
　--------------------
　親子丼(鶏肉蓋交飯)―――――――　３０元
　天丼(炸蝦蓋交飯)――――――――　４０元
　牛丼(牛肉蓋交飯)――――――――　３５元
　カツ丼(猪排蓋交飯)―――――――　３０元
　うなぎ丼(鰻魚蓋交飯)――――――　５０元
　ちらし丼(什錦刺身蓋交飯)――――　５５元
　お茶漬け：鮭・梅・のり(茶泡飯)―　２０元
　雑炊：卵・海苔・蝦・鶏肉・えのき(日式粥)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２５元
　おにぎり：梅・鮭・おかか(三角飯団)１５元
　焼おにぎり(炙三角飯団)―――――　１５元
　御飯セット(白飯組合)――――――　１０元
　御飯(米飯)―――――――――――　　５元
　お味噌汁(白・赤)――――――――　　５元


★　ステーキ
和風ステーキ(和風鉄板牛肉)―――　４５元
牛肉サイコロステーキ(角切鉄板牛肉)４５元
豆腐ステーキ(鉄板日式豆腐)―――　３０元
長芋ステーキ(鉄板山薬)―――――　３０元


★　鍋料理（二人前）
　スキヤキ(越吃越喜歓火鍋)――――１６０元
　ちゃんこ鍋(味噌海鮮火鍋)――――１５０元
　寄せ鍋(什錦海鮮火鍋)――――――１５０元
　豚キムチ鍋(辣味猪肉火鍋)――――１５０元
　しゃぶしゃぶ(刷牛肉火鍋)――――１５０元
　--------------------
　牛肉追加(１５０ｇ)(牛肉追加)――　５０元
　うどん追加(２５０ｇ)(烏冬面追加)　２０元
　雑炊セット
　(御飯・玉子・ねぎ・海苔)(米飯組合)１０元

営業時間　１０：００〜２４：００(電話を頂ければ開けて待ってます〜)

電　話　０５１３−８５１１−２８０３
　　　　　　・０５１３−８５９３−６８７４（菜菜子老板娘のＰＨＳ）
所在地　南通市段家路７号ななこ　(三徳大酒店南３０米左側)